Сегодня не каждый хочет есть магазинные соусы и приправы, а тем более давать их детям. В таком случае сделайте томатный соус в домашних условиях!
Ничего сложного в рецептуре заправки нет, и заготовить ее можно на всю зиму. Тем более что в разгар овощного сезона как раз поспели грунтовые помидоры, напоенные жарким солнцем. Они-то и будут основным компонентом домашнего кетчупа. А дополнительный аромат и яркий вкус ему придадут пассерованный лук, свежая зелень и натуральные приправы.
