Шашлык из мяса – не единственное блюдо, которым можно порадовать себя в прекрасную погоду на природе. Многие делают в дополнение жареные овощи, такие как кабачки или баклажаны.
Рецепт шампиньонов на гриле в домашних условиях
Если у вас нет возможности выехать на природу, не стоит отказывать себе в удовольствии. Можно сделать шампиньоны на сковороде дома.
Количество порций: 5
Время приготовления: 35 минут
Энергетическая ценность
- калорийность – 122.3 ккал;
- белки – 5.8 г;
- жиры – 10.2 г;
- углеводы – 1.9 г.
Ингредиенты
- грибы – 500 г;
- масло подсолнечное – 40 мл;
- розмарин – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- дольки чеснока – 3 шт.
Пошаговое приготовление
- Разрежьте поперек шампиньоны на две части и поместите в смесь из тертого чеснока, розмарина и масла. Посолите. По желанию можно добавить и черного перчика для аромата и остринки.
- Спустя десять минут маринования поместите грибы на достаточно разогретую поверхность сковородки-гриль, которую предварительно смажьте маслом. Обжаривайте на протяжении четверти часа. При подаче присыпьте закуску свежей зеленью.
Совет: постарайтесь отобрать экземпляры одинаковой величины, чтобы они равномерно приготовились.
Приготовьте вкусные грибные блюда по одному из предложенных рецептов и подайте к праздничному столу, украсив помидорками чери, зеленью. Сбрызните угощение лимонным соком и растительным маслом. Приятного аппетита!
