Приготовить лимонад

Если жизнь даёт лимоны: как приготовить домашний лимонад

7 мая 2021, 21:45 МСК приготовить лимонад

Они помогут охладиться в жару не хуже покупной газировки и с большей пользой для организма.

Весна в самом разгаре, и лето подбирается всё ближе. Совсем скоро придёт настоящая жара, а лучший способ охладиться — выпить прохладного домашнего лимонада. Конечно, проще простого — купить в ближайшем магазине освежающий напиток или просто выпить воды. Но лимонад, приготовленный дома, будет не только вкуснее, но и полезнее покупной газировки.

Щавелевый лимонад

Вам понадобятся:

  • щавель — 200-300 г;
  • сахар — 150 г;
  • вода — 500 мл;
  • лимон — 1 шт.;
  • минеральная вода с газом — 1 л.

Щавель помыть, оторвать стебли, оставив только листики. Измельчить в блендере или комбайне до состояния кашицы. Сахар залить горячей водой, перемешать — получится сироп. Залить им измельчённый щавель, выдавить туда сок лимона, перемешать и процедить через сито. В полученную массу добавить минеральную воду и ещё раз тщательно перемешать. Затем охладить, добавить лёд и можно наслаждаться!

Домашний тархун

Вам понадобятся:

  • эстрагон;
  • лимон — 2 шт.;
  • сахар — 250 г;
  • газированная вода.

Лимон очистить от кожуры, порезать на кусочки. Взбить в блендере эстрагон и лимон, добавить немного газированной воды. Процедить через сито полученную смесь, добавить сахар и ещё раз взбить — получится сироп. Он слишком сладкий и насыщенный, поэтому нужно разбавить водой. Добавить в стакан лёд, налить половину сиропа и половину газированной воды. Готово!

Освежающий лимонад

Вам понадобятся:

  • очищенная вода — 1,3 л;
  • лимон — 1 шт.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • сахар — 130 г.

Снять цедру с фруктов и положить её в лимонадник (или большой кувшин). Апельсин и лимон разрезать пополам, процедить сок и добавить его к цедре. Туда же всыпать сахар и влить воду. Тщательно перемешать, процедить и убрать в холодильник.

В стаканы можно положить лёд, а затем разлить сам лимонад. По желанию добавить мяту или безалкогольный сироп мохито.

Арбузный лимонад

Вам понадобятся:

  • свежевыжатый сок лимона — ½ стакана;
  • сок арбуза — 2 стакана;
  • вода — 2 стакана;
  • сахар — по вкусу;
  • мята — для украшения.

В отдельной ёмкости смешать воду, лимонный сок и сахар до его растворения. Охладить. Очищенную мякоть арбуза взбить блендером. Смешать лимонный и арбузный соки. Подавать со льдом, можно украсить лепестками мяты.

Лимонад с базиликом

Вам понадобятся:

  • базилик — 1 пучок;
  • сахар — ½ стакана;
  • вода обычная — 2 стакана;
  • вода газированная — около 1 л;
  • лимон — 1 шт.

В обычную воду всыпать сахар и довести до кипения. Нарезать базилик не слишком мелко и положить его в кипящий сироп. Накрыть крышкой и, выключив огонь, оставить до полного остывания. Это займёт примерно 4-5 часов. Затем процедить сироп в кувшин, выжать туда же сок из одного лимона и залить охлаждённой газированной водой (по желанию можно водой без газа).

Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?

Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.

Электронная почта

Был 89 год. Отец пришел с работы, а в руках у него что-то позвякивало. Через время мы сели за стол, а на нем уже стояли полные стаканы с ароматным, ярким и сладким напитком. Конечно, это был лимонад. Ах, каким же он был особенным в те времена. Такого напитка больше не встретишь на прилавках магазина. Однако его можно воссоздать дома.

А зачем зацикливаться только на классическом варианте? Расширим его горизонты и сотворим на кухонном столе освежающий коктейль с пикантным имбирём, освежающей мятой, ярким апельсином или сладенькой клубникой. И это ещё не всё. Зажгите цитрусовый коктейль, добавив в него замороженных ягод, пряного тархуна или будоражащего лайма.

приготовить лимонад

Так вы сделаете для себя новые открытия – совершенно неизведанные. Влюбитесь в жидкую сладость и будете радовать цитрусовым напитком всю семью, да себя любимого. Ведь в летний зной прохладный коктейль, как спасательный круг. Ловите его рецепты и всегда держите в запасе, и тогда любой жаркий денек покажется вам райским наслаждением.

Лимонад  — самый простой домашний рецепт с лимоном (без мяты и ментола

Без мяты, ментола и других компонентов. Только цитрус, вода… и вы. Такая компания вам точно понравится. Напившись вкусного советского коктейля, вас охватит свежесть с приятной кислинкой и отнесет в далекое детство.

приготовить лимонад

Не тяните. Создайте напиток прямо сейчас.

Ингредиенты (примерно на 2.5 л):

  • 350 г сахара;
  • 1.7 л кипяченой или газированной воды;
  • 350 мл цитрусового сока или 5-6 лимонов;
  • 250 мл кипячёной прохладной воды.

Приготовление

1. Начнем с создания сиропа. Возьмите чистую кастрюлю и засыпьте в нее весь сахар. Разбавьте его 250 мл питьевой воды. Хорошенько все смешайте и поставьте посуду на средний огонь. Не прекращая мешать, доведите смесь до кипения. Убавьте конфорку до минимума и продолжайте варить сироп, пока сахар в нем полностью не исчезнет.

приготовить лимонад

2. Теперь снимите кастрюлю с плиты. И уберите сироп стыть на 30-40 минут при комнатной температуре. Затем поставьте его в холодильник на полчасика для полного охлаждения.

3. Тем временем подготовим для коктейля цитрусовые. Хорошенько их промойте и разделите на половины. Выжмите руками сок фруктов в стакан.

приготовить лимонад

Если есть соковыжималка, воспользуйтесь ею. Так вы получите больше сока.

4. Как пройдет время, извлеките сахарную массу из холодильника, вылейте ее в кувшин, а сверху залейте процеженным цитрусовым соком. Тщательно перемешайте ингредиенты.

5. Также добавьте в будущий коктейль питьевую или газированную воду. Еще раз всё перемешайте и можно подавать напиток на стол.

приготовить лимонад

Вы можете добавить в коктейль лёд и кусочки цитруса.

Ещё чуть-чуть и вы окажетесь во власти цитрусового наслаждения. Скорее разливайте жидкое удовольствие по стаканам и утоните в сочном блаженстве. Вам понравится! Обещаю.

Домашний имбирный лимонад с соком лимона

Терпкий и полезный имбирь внесет в ваш коктейль пикантную изюминку. Он ярко споется с цитрусом, а подпевать им будет сладкий мед.

приготовить лимонад

Создастся напиток так просто, что справится с ним даже школьник. Зовите детей и начинайте чудить.

Ингредиенты (примерно на 2 л напитка):

  • 1 ст. л. тертого корня имбиря;
  • 1 цитрус;
  • 50 гр. меда;
  • 2 л. кипяченой прохладной воды.

Приготовление:

1. Во-первых, отожмем сок с вымытых цитрусов. Поделите их пополам и выжмите в миску нектар фруктов до последней капли. Молодцы! Пока оставляем его в стороне.

приготовить лимонад

2. Во-вторых, черпнем ложкой медок и выложим его к соку. Перемешайте компоненты до единой консистенции.

3. В-третьих, возьмем имбирь и очистим его от корочки. Старайтесь, чтобы она была как можно тоньше.

приготовить лимонад

Затем подготовьте мелкую терку и поставьте её в миску. Натрите на нем имбирек. В получившейся кашице должна быть 1 ст.л. Отправьте ее в сок вслед за медом.

4. Теперь добавьте к смеси 100 мл теплой кипяченой воды и тщательно всё перемешайте. Далее влейте в напиток оставшуюся воду и еще раз смешайте его.

5. Подготовьте пластиковую бутылку и перелейте в нее коктейль.

приготовить лимонад

Дайте ему дойти 60-90 минут в помещении комнатной температуры.

6. Достаньте сито и процедите коктейль от жмыха имбиря в кувшин. Разложите по стаканам заранее подготовленный колотый лед. Конечно, можно использовать ледок и в формочках.

приготовить лимонад

Как красиво напиток переливается в любимые сосуды с охлаждающим льдом. А как смачно и с жаждой он будет выпит. «Аааах!» скажете вы.

Как приготовить вкусный мятный лимонад

Изумрудная, свежая, красивая… Приправьте коктейль такой мятой и вы окажетесь в тайфуне неповторимых, освежающих и бодрящих ощущений.

приготовить лимонад

Это будет незабываемо!

Ингредиенты (примерно на 3 л коктейля):

  • 3 л фильтрованной воды;
  • 2 больших цитруса;
  • 1 ст. песка;
  • 50 гр. свежей мяты.

Приготовление:

1. Мята первая начнет кулинарное действо. Выберите не испорченные её листья. Уложите траву в миску и обдайте прохладной водой.

приготовить лимонад

Затем аккуратно расстелите на столе полотенце и разложите на нем мяту. Дайте ей обсохнуть 10-15 минут.

2. Переходим к цитрусу. Помытые плоды тонко очистите от желтой кожуры. Белую его часть оставьте на фрукте. Теперь разрежьте их вдоль и отожмите сок в миску.

приготовить лимонад

3. Отделите от белой части цитрусов оставшуюся мякоть и уложите ее в отдельную тарелку. Сюда же положите цедру фруктов. Белую кожицу цитрусов нужно выбросить.

Белая прослойка может дать горечь в напитке, поэтому она не нужна.

4. Затем возьмите большую кастрюлю и налейте в нее фильтрованную воду. Поставьте посуду на большой огонь и доведите ее до кипения.

5. Киньте в кипяток обсохшую мяту, сахар, мякоть и цедру цитрусов. Все смешиваем и доводим будущий напиток в течение пары минут до кипения. Потом снимите его с плиты и остудите.

Чтобы он остыл быстрее, поставьте кастрюлю в таз с ледяной водой.

6. Прохладный нектар процедите через дуршлаг в кувшин. Почему не через сито? Пусть изюминкой напитка будет плавающая в нем мякоть фрукта.

7. Вспоминаем про выжатый сок. Убираем из него косточки и добавляем его к процеженной мятной жидкости. Перемешайте содержимое.

Ни в коем случае не переливайте сок цитруса в горячую мятную смесь, иначе не видать вам в нем витаминов.

8. Опустите на дно стаканов кусочки льда и разлейте по ним освежающий коктейль. Если нет льда, остудите напиток в холодильнике и подавайте в стаканах через 20 минут. Украсьте напитки по своему вкусу.

Соблазн. Что вы знаете об этом слове? Сейчас вы его почувствуете каждой клеточкой тела. Ведь перед вами красиво переливается на солнышке мятный освежающий коктейль. Скорее соблазнитесь им и смачно осушите весь стакан.

Апельсиновый медовый лимонад своими руками

Как правая и левая стороны, или сестра и брат. Апельсин настоящий соратник и вкусный друг кисленькому фрукту. Они создадут взрывной микс в вашем коктейле.

А шипучая газировка сделает коктейль еще зажигательнее и вкуснее.

Ингредиенты (приблизительно на 2 л напитка):

  • 1.5 кг апельсинов;
  • 4 кислого цитруса;
  • 1,5 л газированной воды;
  • 14 стакана меда;
  • 1 апельсин и лимон для подачи.

Приготовление:

1. В первую очередь, поставим газировку в холодильник для её охлаждения.

2. Промытые цитрусы нарежем на половины и выжмем их сок в одну миску. Фрукты для украшения напитка пока не трогаем.

3. Добавьте к миксу соков медок и хорошенько смешайте компоненты. Потом уберите смесь в холодильник.

4. Перед самой подачей коктейля, соедините газировку с медовой смесью соков в графине и смешайте их между собой.

5. Украсим наш лимонад. На разделочной доске нарежьте тонкими кружочками оставшиеся фрукты и разложите их по стаканам. Сюда же разлейте и сам коктейль. Можете разбавить декор напитка листьями мяты.

Умопомрачительный апельсиново-лимонный коктейль легко утолит любую жажду. Особенно летом этот напиток так кстати! Запомните каждый свой цитрусовый глоток. Вам захочется вновь и вновь наполнять свой стакан волшебным коктейлем.

Домашний напиток из сока цитрусовых и клубники

А сейчас в коктейль детства нырнет яркая и обворожительная клубничка! Она скрасит напиток своей оригинальной подачей и запоминающимся вкусом. Такой нектар особенно по вкусу детям, думаю и вашим он придется по вкусу.

Уж что-что, а цитрусовое-клубничное сочетание взорвет секунды упивания коктейлем. Сейчас мы в этом убедимся.

Ингредиенты (примерно на 2 л коктейля):

  • 400 гр. мёда;
  • 1,7 л воды;
  • 450 гр. спелой клубнички;
  • 370 мл  цитрусового сока;
  • колотый лёд для подачи.

Приготовление:

1. Отправьте сладенький медок в кастрюлю и добавьте к нему 0.5 л воды. Смешайте их до единой консистенции и пока оставьте в стороне.

2. Теперь поухаживаем за клубничкой. Высыпьте ягодки в миску или дуршлаг. Хорошенько промойте их в теплой воде, очистите от зелени и нарежьте на доске четвертинками.

3. Подготовьте блендер и поместите в него всю клубничку, а сверху залейте ее медовой смесью. Включите технику в розетку и измельчите компоненты до пюреобразного состояния.

4. Помойте 5-6 плодов лимона и при помощи соковыжималки или рук выжмите из фруктов в миску их сок. Процедите его в графин.

5. К соку отправьте клубничное пюре и оставшуюся воду. Смешайте ингредиенты. Напиток готов! Осталось только разлить по стаканам и добавить в него кубики льда.

Глоток сменится последующим и так до последней капли. Ну как же неповторимы были эти секунды, что захочется пережить их вновь в компании клубники и дерзкого цитруса.

Газировка с лимоном и замороженными ягодами для бара

Следующий номер цитрусовой программы нам подготовили замороженные ягоды из томной ежевички и зажигательной малины. Они вкусно сольются в цитрусовом коктейле и оставят след морозной свежести.

С этим напитком вы легко справитесь с высокой температурой, которая царит вокруг. Давайте скорее его создадим!

Ингредиенты (на 1 порцию напитка):

  • 14 ст. мороженой ежевики;
  • 14 ст. мороженой малины;
  • 90 мл. безалкогольного джин-тоника;
  • 0.5 цитруса;
  • 1 ч. л. сахара.

Приготовление:

1. Давайте в начале заморозим ягоды. Поместите их в миску и тщательно промойте в теплой воде. Затем разложите ягодки на полотенце и дайте им подсохнуть.

2. Потом возьмите удобную плоскую форму и застелите ее пергаментной бумагой. Осторожно выложите на ней ягоды. Между ними оставьте расстояние, чтобы вкусняшки не прилипли друг к другу. Уберите ягодки в морозильную камеру примерно на 1-1,5 часа.

Если у вас уже есть в морозильнике замороженные ягодки, то время на приготовление значительно сократится.

3. Займёмся коктейлем. Выжмите в чашу сок мытого и разрезанного цитруса. Процедите его в подготовленный шейкер или графин.

4. К соку добавьте джин тоник, сахар и 2 кусочка льда. Энергично перемешайте компоненты. Пробуйте коктейль.

Если в нем не достает кислоты, то добавьте в него еще сока цитруса. Не хватает песка – подсластите напиток.

5. Как пройдет время, достаньте ягоды из морозилки и заполните ими коктейль. Перелейте его в стакан. Сверху него можете положить для красоты кусочек цитруса, льда да мяты.

Ах, как ритмично танцуют ягоды в обнимку с цитрусом. И как приятно будет их пить. Сделайте это и пусть ваше сердце запомнит их неописуемый вкус и свежее дыхание.

Самый простой рецепт с лимонной кислотой

Нет цитруса? Не беда! Замените его потрясающей и шипящей лимонной кислотой! Она не хуже самого фрукта утолит вашу потребность в освежающем напитке!

Вас покорит такой напиток простотой, легкостью и вкусностью.

Ингредиенты:

  • 2/3 ч. л. цитрусовой кислоты;
  • 110 гр. сахара;
  • 2 л. кипятка.

Приготовление:

1. Этот коктейль мы приготовим в толстостенной кастрюле большого размера. Всыпьте в нее 1 ст. л. сахара и поставьте посуду на средний огонь.

Если нет кастрюли с толстыми стенками, то готовьте в обычной, но лучше следите за тем, чтобы сахар не подгорел.

2. Как только песочек расплавится, став коричневым, добавьте к нему заранее подготовленный кипяток. Хорошенько все перемешайте.

3. Вслед за водой положите в кастрюлю оставшийся сахар и перемешайте. Как только он полностью растворится в воде, всыпьте в жидкость цитрусовую кислоту и еще раз всё смешайте.

4. Выключаем плиту и даем напитку остыть. Затем убираем его на полчаса в холодильник и подаем.

Вот так все просто! Если скоро будут гости, а сока вы для них не припасли. Заботливо приготовьте для них вкусный и лёгкий коктейль.

Ароматный и вкусный Тархун в домашних условиях

Хе-хей! Вас сейчас удивят. А сделает это ароматный тархун. Помните газировку с его вкусом? Но в нашем коктейле будет сама ароматная трава. Она окажется рука об руку с цитрусом и, возможно, погрузит вас в некие воспоминания.

Вы не пожалеете о сотворении такой вкуснятины. Приступаем.

Ингредиенты (примерно на 1300 мл коктейля):

  • 100 гр. свежого тархуна (эстрагона);
  • 200 мл кипятка;
  • 150 гр. песка;
  • 2 цитруса;
  • 1 л водички с газом.

Технология приготовления:

1. Промойте эстрагон (так ещё называют тархун) в теплой воде и обсушите его бумажным полотенцем. Затем достаньте блендер и выложите в его чашу тархун.

Измельчите траву в течение пары минут в технике, а потом выложите получившуюся кашу в миску.

2. Добавьте к эстрагону весь сахар и смесь тщательно перемешайте пестиком, выжимая из него весь сок.

3. Заранее вскипятите воду и влейте к тархунной массе 200 мл кипятка. Все смешайте и накройте посуду крышечкой. Настаивайте кашицу примерно 35-40 минут, давая ей остыть.

За это время цвет и запах эстрагона станет еще насыщенней.

4. Пока настаивается тархун, сделаем цитрусовый сок. Разделите чистые цитрусы и выдавите в емкость их сок. Сразу процедите его через сито.

5. Как пройдет время, подготовьте миску и марлю, сложенную в несколько раз. Отфильтруйте через нее настой тархуна. В сосуде не должно быть даже травинки.

6. Влейте цитрусовый нектар в эстрагонный и смешайте их. Затем разведите в графине концентрат тархуна и цитруса с газированной водой. Хорошенько смешайте жидкости. Готово!

Зеленый цвет напитка украсит любую вечеринку или застолье. Наделит хорошим настроением и тархунными ощущениями. Цитрус их подхватит и ошеломит вас сладеньким послевкусием. Пейте до дна!

Лимонад с лаймом и мятой

Хотите острых ощущений? Тогда вам сюда! В жгучем и кисленьком танце лимон закружится в лайме. Вы окажетесь на вершине кисло-сладкого наслаждения!

Осталось лишь добавить к фруктам яркую мяту и сахар. Вуаля! Волшебство в стакане готово!

Ингредиенты (примерно на 2.3 л сока):

  • 1.5 лимона;
  • 2 л воды;
  • 1 пучок свежей мяты;
  • 0.5 шт. лайма;
  • 250 гр. сахара.

Приготовление:

1. Начнем с желтых фруктов. Мытые плоды очистите от кожуры и отправьте цедру в отдельную миску. А с самих фруктов выдавите сок в еще одну чашу и сразу пропустите жидкость через сито.

2. Потом промытую мяту нарубите на несколько частей и наполните ею посуду блендера. Сверху залейте цитрусовым соком. Включите технику и измельчите ее содержимое «в порошок».

3. Далее поставить кастрюлю со всей водой на огонь. Как только она станет теплой, засыпьте ее сахаром и смешайте.

4. Доведите водицу до кипения и киньте в нее цедру цитруса и дождитесь, когда жидкость снова забулькает. Пусть она кипит 2 минуты.

5. Затем уберите с плиты кастрюлю и добавьте в нее кашицу из мяты. Хорошенько всё смешайте.

6. Остался лайм. Мытый фрукт порежьте на 4 кружочка.

7. Поставьте посуду с напитком опять на большой огонь и пусть она снова закипит.

8. Сняв с конфорки кастрюлю, положите в нее кусочки лайма. Остудите коктейль в течении 2 часов и уберите его в холодильник еще на пару часиков. Затем процедите его в кувшин. Всё!

Коктейль подавайте в стаканах с трубочкой, льдом и кусочками цитрусов.

Это чудо природы притянет все взгляды. Еще бы! Какой же красивый напиток у вас получился. Ваши труды не прошли зря. Наслаждайтесь их результатом в полной мере. Чин-чин!

Пока вы еще не начали творить сказку в стакане, послушайте цитрусовую притчу о его грамотном приготовлении. Эта быль о секретах вам очень понравится!

Видео о том, как сделать газировку при помощи соды и уксуса

Содовую можно сделать просто смешав в воде сахар, соду и лимонную кислоту. А можно устроить настоящую химическую реакцию, благодаря которой возникнет большое количество газа, которым можно будет обогатить практически любой напиток.

Благодаря такому способу можно сделать газировку из чего угодно, даже из чая. Представляете, готовите чай с цитрусами, затем газируете его, и пожалуйста, вкусный любимый напиток можно не покупать, а делать самостоятельно.

Этот способ используется в промышленности для создания многих напитков, которые мы покупаем в магазине. И порой тратим на это немаленькие деньги. Так не лучше ли научиться делать газированные коктейли в домашних условиях.

Только будьте аккуратны в процессе готовки. Все-таки это работа с газами и с тем давлением, что он создает.

Секреты приготовления вкусного лимонада в домашних условиях

С этими маленькими секретиками ваш лимонад станет еще вкуснее.

1. В основном, все мы используем магазинные цитрусы. Поэтому желательно ошпаривать их кипятком перед внесением измельченной кожуры в коктейли. Так вы удалите с поверхности фруктов возможный химический налет. И насухо вытирайте их после мытья.

2. Для напитков применяйте только свежие и качественные плоды фруктов. Это касается и соков: только свежевыжатые нектары должны присутствовать в ваших коктейлях.

3. Обращайте внимание и на качество воды. Если она домашняя, то обязательно фильтруйте ее, а затем кипятите либо покупайте бутилированную водичку.

4. Смотрите и на сроки годности газировки. Она тоже должна быть свежей и качественной.

5. Никогда, ни при каких обстоятельствах не закладывайте сахар в конце приготовления коктейлей, или перед их подачей. Всегда с заботой превращайте изначально песочек в сироп, а уже потом кладите к нему другие компоненты. Иначе сладкие кристаллы будут не очень приятно скрипеть на ваших зубках. Оно вам надо?

6. Добавьте корицу или ваниль в сахарный сироп для коктейля и его вкус вас приятно удивит. Потом не забудьте процедить напиток от кусочков пряностей. В нем должен остаться только вкус!

7. Про мед. Он может быть отличной альтернативой сахару. И добавляйте его в теплые жидкости, а не в горячие. Иначе медок растеряет свои полезные свойства.

8. И на десерт красивая идея. Положите в формочки для льда кусочки фруктов, ягод или зелени, например, мяты. Заморозьте из вместе с водой. Такие кубики льда будут эффектно выглядеть в ваших бесподобных напитках!

Теперь вы маг. А вашей волшебной палочкой стали знания. Пользуйтесь ими правильно и ваши лимонады засверкают вкусом и яркими эмоциями!

Жара-жара… Мы с нетерпением ждем её в начале весны. Радуемся зною в первые деньки лета и говорим ей «Хватит!», когда мы буквально таем…

А, чтобы оставаться в форме и отличном самочувствии в горячее время, к вам на помощь спешит освежающий, неповторимый и такой родной лимонад. Он заполнит вас до кончиков пальцев и с заботой утолит глубокую жажду.

Вы будете благодарны себе за вкусные рецепты и присутствие в холодильнике искрящегося коктейля. Готовьте его каждый день. Всегда разный. Тогда ваша семья, с благодарностью и любовью к вам, спокойно вздохнет в летнюю жару!

Всего вам доброго и отличного настроения!

Лимонад — охлаждающий напиток, основным ингредиентом которого являются лимоны. Он помогает быстро утолять жажду и приносит большую пользу организму. Существует огромное разнообразие вариантов приготовления такого напитка в домашних условиях. Кроме лимона можно добавлять другие цитрусы или фрукты. Сегодня перечислим распространенные способы приготовления лимонада.

Особенности приготовления лимонада

Чтобы сделать охлаждающий напиток, понадобится потратить немного времени. Главное — следовать определенным рекомендациям:

  1. Нужно брать только свежие фрукты для приготовления напитка. Сюда относятся грейпфруты, лимоны, апельсины и другие ингредиенты. Если продукты хранились длительное время — лимонад получится безвкусным.
  2. Регулируйте количество сахарного песка согласно своим вкусовым предпочтениям. Учитывайте, что цитрусы могут быть слишком кислыми. Не рекомендуется класть чрезмерное количество сахара, поскольку цитрусовый вкус станет незаметным.
  3. После приготовления нужно оставить напиток настаиваться. Обычно достаточно 0,5-2 часа. Слишком долго выдерживать напиток не рекомендуется, поскольку он получится избыточно горьким или насыщенным.

15 рецетов приготовления лимонада с лимонами

Освежающий напиток можно сделать несколькими способами. Наиболее распространенное сочетание продуктов — лимон с мятой или апельсин с лимоном. Некоторые предпочитают добавлять корень имбиря или молотую корицу для создания дополнительного аромата. Количество приправ можно выбирать по собственному желанию, руководствуясь вкусовыми предпочтениями. Рассмотрим лучшие рецепты лимонада, которые можно приготовить за несколько минут.

Классический рецепт лимонада с лимонами

Домашний лимонад готовится достаточно быстро. Особенностью напитка является выраженный кислый вкус. Его рекомендуется употреблять приверженцам активного образа жизни между физическими тренировками для восполнения энергии и утоления жажды.

  • Калорийность — 200 ккал;
  • Число порций — 12;
  • Длительность приготовления — около 10 минут.

Возьмите следующие ингредиенты:

  • 4 литра питьевой воды;
  • 3 шт. лимонов;
  • 130 грамм сахарного песка.

Приготовление:

  1. Подготовьте глубокую миску. Наполните емкость предварительно охлажденной питьевой водой.
  2. Нарежьте лимоны небольшими дольками. Они должны поместиться в мясорубку.
  3. Прокрутите лимонные дольки в мясорубке. Добавьте указанное количество сахарного песка. Хорошо перемешайте. Должна получиться желтая сладкая смесь.
  4. Измельченные дольки залейте холодной кипяченой водой. Поставьте охлаждаться в холодильник. Они должны настаиваться около 4-6 часов. Не рекомендуется выдерживать лимоны слишком долго, поскольку готовый напиток будет довольно горьким.
  5. Настоявшуюся смесь процедите сквозь сито. Получится жидкий напиток, который можно украсить цитрусовыми дольками. Его рекомендуется употреблять охлажденным.

Лимонад из ароматной малины и лимона

  • 300-350 грамм малиновых ягод;
  • 120 миллилитров обыкновенной питьевой воды;
  • 100 грамм сахарного песка;
  • 150 грамм меда;
  • 240 миллилитров свежего лимонного сока;
  • 1 литр газировки;
  • Несколько кубиков льда.

Приготовление:

Измельчите ягоды блендером. Пропустите сквозь сито. Затем растворите в воде мед с сахаром. Добавьте ягодное пюре, газированную воду и лимонный сок. Разлейте готовый напиток по стаканам. Для охлаждения жидкости положите пару кубиков льда.

Быстрый рецепт лимонада

Рассматриваемый вариант приготовления напитка считается самым простым. Пользоваться мясорубкой не понадобится. Дополнительный плюс — более сладкий вкус. Возьмите следующие ингредиенты;

  • 2 литра питьевой воды;
  • 350 грамм сахара;
  • 0,35 литра только что выжатого лимонного сока.

Приготовление:

  1. Прежде всего, пересыпьте сахарный песок в неглубокую металлическую посуду. Добавьте 1 стакан воды (приблизительно 250 миллилитров).
  2. Поставьте посуду нагреваться на огонь. Дождитесь закипания жидкости. Подождите, пока сахар полностью растворится.
  3. Готовый сладкий сироп остудите до комнатной температуры. Поставьте в холодильник. Подождите около 2 часов.
  4. Разбавьте холодный сироп питьевой водой. Влейте свежевыжатый лимонный сок. Лимонад готов для употребления.

Лимонад с лимонами и мятой

Свежие листья мяты служат прекрасным дополнением к освежающему напитку. Зелень делает лимонад немного терпким и помогает быстрее утолять жажду.

Возьмите следующие продукты для приготовления:

  • 1 литр горячей питьевой воды;
  • 3 ветки мяты;
  • 1 лимон;
  • 3 ст. ложки сахарного песка;
  • 1-2 кубиков льда.

Приготовление:

  1. Нарежьте лимон небольшими кружками.
  2. Хорошо промойте мятные листья под проточной водой. Разорвите руками на мелкие части.
  3. Перечисленные ингредиенты положите в глубокую стеклянную банку. Всыпьте сахарный песок. Залейте горячей водой. Настаивайте около 40 минут.
  4. Лимонад почти готов. Последний шаг — добавление нескольких кубиков льда. Они помогут быстро остудить напиток без использования холодильника.
    Разлейте напиток по стаканам. В качестве украшения можете воспользоваться небольшой веткой мяты.

Апельсиновый лимонад с лимоном

Лимонад с добавлением апельсинов станет хорошим освежающим напитком, который быстро утолит жажду благодаря своему кислому и одновременно сладкому вкусу. По вкусовым качествам напоминает свежевыжатый сок. Отлично подходит к летнему столу.

Возьмите:

  • Лимон;
  • 3 апельсина;
  • 100 грамм сахара;
  • 1,5 литра питьевой воды.

Приготовление:

  1. Первым делом снимите кожуру с фруктов. Выжмите сок из мякоти.
  2. Наполните очищенной водой глубокую металлическую емкость. Добавьте сахарный песок и закипятите. Варите сироп 5-10 минут.
  3. Перед употреблением лимонада нужно отфильтровать фруктовую мякоть. Пропустите жидкость сквозь сито.
  4. Добавьте к полученной жидкости заранее выжатый сок из апельсина и лимона. Хорошо перемешайте напиток. Поставьте настаиваться в холодильник на пару часов. Готовый лимонад разлейте по стаканам.

Огуречный лимонад с лимоном

  • 1 огурец крупных размеров;
  • 280 миллилитров свежего лимонного сока;
  • 150-170 грамм меда;
  • 0,5 литра питьевой воды;
  • 0,8 литра газировки.

Приготовление:

Нарежьте огурец небольшими кубиками. Загрузите в блендер и взбейте с медом, водой и лимонным соком. Полученную смесь пропустите сквозь сито, чтобы отделить мякоть. Соедините с газированной водой.

Готовим лимонад с лимонами и корицей

После добавления корицы почти любой напиток становится сладким и ароматным. Рассмотрим способ приготовления лимонада с пряностью. Возьмите:

  • 10 лимонов;
  • 1 палочку корицы;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 0,5-2 литра очищенной питьевой воды.

Приготовление:

  1. Первым делом снимите кожуру с плодов. Цедру обязательно сохраните.
  2. Разрежьте все очищенные лимоны напополам. Выжмите из каждой половины сок. При необходимости охладите полученную жидкость.
  3. Перед приготовлением лимонада наполните глубокую металлическую кастрюлю вышеуказанным количеством холодной питьевой воды. Добавьте лимонную цедру, оставшуюся после очистки цитрусов. Хорошо перемешайте. Регулируйте количество сахарного песка согласно своим предпочтениям. Если лимоны слишком кислые — рекомендуется положить немного больше сахара.
  4. Оставьте напиток настаиваться на 1 час. Охладите.
  5. Добавьте лимонный сок. Хорошо перемешайте. Разлейте по стаканам.

Лимонно-лаймовый лимонад

Весьма популярный способ приготовления освежающего лимонада. Он лучше утоляет жажду благодаря наличию мяты и лайма. Понадобится взять:

  • 1,5 литра несладкой газированной воды;
  • 3 лимона;
  • 0,2 литра питьевой воды;
  • 1 лайм;
  • 4 ветки мяты;
  • 4 ст. ложек сахара.

Приготовление:

  1. Первым делом подготовьте глубокую кастрюлю. Наполните емкость 0,2 литрами чистой воды. Положите зелень и сахарный песок. Включите огонь и дождитесь закипания воды. Варите смесь 2 минуты. Оставьте сироп охлаждаться.
  2. Вытащите мяту из готового сиропа. Перелейте его в стеклянный графин.
  3. Выдавите из 2 лимонов и половины лайма сок. Перелейте полученную жидкость к сиропу.
  4. Оставшийся 1 лимон и половину лайма нарежьте кружками. Положите в графин. К сиропу добавьте несколько веток свежей мяты. Долейте газированную воду. Затем поставьте настаиваться в холодильник на пару часов. Освежающий напиток будет готов.

Лимонно-грушевый лимонад

Такой вариант приготовления лимонада нередко называется пуншем. Его отличительные особенности — приятный запах и превосходный вкус. Для приготовления возьмите:

  • 1 лимон;
  • 2 груши;
  • 50 грамм листьев вербены лимонной;
  • 150 грамм сахарного песка;
  • 0,5 литра сладкой газированной воды;
  • 0,2 литра холодной воды;
  • 1-2 кубиков льда.

Приготовление:

  1. Очистите груши от кожуры. Обязательно удалите семена и семенные коробки. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.
  2. Возьмите большую металлическую кастрюлю. Наполните грушевой мякотью, сахаром и предварительно вымытой зеленью.
  3. Залейте ингредиенты очищенной водой. Включите под кастрюлей огонь средней величины. Дождитесь закипания смеси. Напиток должен вариться около 15-20 минут.
  4. Тем временем выдавите из лимона сок и добавьте к проваренному напитку. Хорошо перемешайте. Дождитесь полного остывания жидкости.
  5. Перелейте готовый лимонад в графин. Чтобы отсеять частицы фруктов, рекомендуется пользоваться мелким ситом. Добавьте сладкую газированную воду и положите несколько ледяных кубиков. Разлейте по стаканам.

Имбирный лимонад с лимоном

Напиток с добавлением имбирного корня считается невероятно полезным благодаря высокому содержанию минералов, витаминов и микроэлементов. Употребление такого лимонада поможет преодолеть жажду и одновременно улучшит состояние организма. Для приготовления возьмите:

  • 2 лимона;
  • 200 грамм имбирного корня;
  • 3 литра холодной воды;
  • 3 ст. ложки меда;
  • 2 ст. ложки сахарной пудры.

Приготовление:

  1. Освободите корень имбиря от кожуры. Натрите на терке с мелкими ячейками.
  2. Наполните глубокую кастрюлю 1 литром холодной воды. Положите заранее измельченный имбирный корень.
  3. Непосредственно перед приготовлением домашнего лимонада следует очистить цитрусы от кожуры. Из мякоти отожмите сок. Рекомендуется пользоваться специальной соковыжималкой для цитрусовых. Такое приспособление поможет получить наибольшее количество сока с минимальными трудозатратами. Впрочем, можно выжать сок руками.
  4. Лимонную кожуру измельчите. Добавьте к остальным продуктам. Не забудьте бросить в кастрюлю 2 ст. ложки сахарной пудры.
  5. Поставьте напиток нагреваться. Дождитесь закипания и выключите огонь. Подождите около получаса, пока жидкость немного остынет. Добавьте 3 ст. ложки пчелиного меда с лимонным соком. Хорошо перемешайте.
  6. Чтобы немного смягчить вкус — добавьте остальные 2 литра холодной воды. Освежающий напиток готов.

Лимонад с инжиром и лимонами

Освежающий напиток с добавлением инжира принесет пользу здоровью и поможет избавиться от жажды. Приготовить его довольно просто.

Возьмите:

  • 1 лимон;
  • 2 высушенных плодов инжира;
  • 1,5 литра чистой воды;
  • 1 ч. ложку меда.

Приготовление:

  1. Очистите лимон от кожуры. Нарежьте мякоть дольками.
  2. Разделите инжиры напополам.
  3. Налейте в глубокую кастрюлю воду. Бросьте нарезанный инжир. После закипания варите 15 минут.
  4. В кипяченую жидкость добавьте лимонные дольки. Проварите еще 2 минуты.
  5. Перелейте напиток в стеклянный графин. Дождитесь остывания.
  6. Процедите лимонад сквозь сито. Для создания сладкого вкуса добавьте 1 ч. ложку меда.

Рецепт пряного лимонада

Такой напиток обладает выраженным запахом и насыщенным вкусом. Для приготовления возьмите:

  • 5 лимонов;
  • 0,5 литра питьевой воды;
  • По 2 ветки тархуна, базилика и мяты;
  • Мятный сироп — по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите пару лимонов от кожуры.
  2. Выжмите со всех лимонов сок.
  3. Зелень помойте и мелко нарежьте. Смешайте с лимонной цедрой.
  4. Наполните большую кастрюлю водой. Доведите до кипения. Затем остудите.
  5. Добавьте лимонную цедру и предварительно нарезанную зелень. Оставьте настаиваться на полчаса.
  6. Готовый настой процедите сквозь сито, чтобы убрать частицы травы. Влейте лимонный сок. Хорошо перемешайте.
  7. Поставьте напиток в холодильник. Наполните холодным лимонадом стаканы. Для украшения можете пользоваться листьями базилика или мяты.

Грейпфрутовый лимонад с лимоном

Дополнительный вариант приготовления популярного лимонного напитка подразумевает добавление грейпфрута. Благодаря этому цитрусу вкус лимонада становится необычным и очень насыщенным.

Понадобится взять:

  • 0,1 литра свежего лимонного сока;
  • 0,2 литра сока грейпфрута;
  • 0,5 литра апельсинового сока;
  • Сахар — по вкусу;
  • 1,5 литра газированной воды;
  • Несколько долек цитрусов для украшения.

Приготовление:

  1. Соедините свежевыжатые соки в одной емкости. Добавьте немного сахарного сиропа по своему вкусу.
  2. Взбейте соки венчиком для равномерного смешивания. Убедитесь, что сахарные крупицы полностью растворились.
  3. В полученный сироп влейте газированную воду. Повторно размешайте. Уберите напиток в холодильник на пару часов до полного остывания.
  4. Наполните холодным напитком бокалы. Для украшения отлично подходят цитрусовые дольки.

Освежающий лимонад

Для приготовления охлаждающего напитка возьмите:

  • 2 лимона;
  • 300 грамм имбирного корня;
  • 3 ст. ложек сахара;
  • 2 литра холодной питьевой воды.

Приготовление:

  1. Предварительно помойте цитрусы. Очистите корень имбиря.
  2. Подготовленные продукты нарежьте небольшими кубиками. Загрузите в блендер для дальнейшего измельчения.
  3. Полученную смесь переложите в графин. Залейте питьевой водой на 1 час. Затем добавьте стакан сахарного песка, хорошо перемешайте и процедите жидкость сквозь сито. Освежающий лимонад готов.

Лимонад с лимонами для детей

Чтобы приготовить 4 порции детского лимонада, понадобится взять:

  • ¾ стакана пудры сахарной;
  • 1 стакан горячей воды;
  • 1 стакан лимонного сока из 5 плодов;
  • 1-4 стакана холодной воды.

Приготовление:

  1. Наполните большую емкость сахарной пудрой. Добавьте кипящую воду. Если лимонад будет готовить ребенок, работать с кипятком должен взрослый человек для безопасности.
  2. Хорошо размешайте смесь. Убедитесь, что сахар полностью растворился. Поставьте емкость в холодильник, чтобы остудить. Для ускорения процесса рекомендуется бросить несколько ледяных кубиков.
  3. Тем временем выжмите сок из лимонов. Для приготовления 1 стакана лимонного сока понадобится отжать сок из 5-6 цитрусов.
  4. Пропустите свежевыжатый лимонный сок сквозь сито, чтобы отсеять мякоть. Добавьте в охлажденный сахарный сироп. Влейте 1-2 стакана холодной питьевой воды. Хорошо перемешайте.
  5. Украсьте готовый лимонад несколькими лимонным дольками или зеленью.