Существует множество способов заготовки грибов на зиму. Один из самых популярных — это консервация. Но продлевая таким образом срок хранения, мы снижаем содержание белка в грибах, лишаем свой организм материала для строительства и полноценной работы.
Как сушить опята в духовке
Для начала разогрейте духовой шкаф до 45°С и отправьте туда опята на 15 минут. Немного приоткройте дверцу, чтобы не допустить образование пара внутри. Далее следует повысить температуру до 80°С и продолжать подсушивать грибочки 20-30 минут. Постоянно проверяйте грибы на степень готовности. Правильно высушенный опенок – легкий и упругий.
Следуйте нашим простым советам и радуйте близких новыми кулинарными шедеврами. Приятного аппетита!
