Плов в мультиварке с говядиной — пошаговый рецепт с фото, приготовление в редмонд, поларис, панасоник

Плов – это необычайно вкусное блюдо узбекской кухни, приготовить которое можно даже без использования кастрюли или казана. Всё, что вам нужно – мультиварка любой фирмы, необходимый минимум ингредиентов и знание нескольких основных секретов, чтобы рис получился рассыпчатым, а мясо – сочным и нежным. Особенно этот способ понравится тем, кто пропагандирует правильное питание и предпочитает варить, а не жарить, ведь чудо-горшок позволяет это делать лучше, чем любой другой бытовой кухонный прибор.

Сейчас точно нельзя сказать, в какой стране родилось такое необычное блюдо, как плов. Оно считается узбекским, хотя технология приготовления – дальневосточная, так как в казанках или воках рис выпаривали именно таким образом, выкладывая продукты слоями.

В настоящее время рецептов плова сотни, если не тысячи, и в каждой семье его готовят по-своему. Кто-то добавляет сухофрукты или йогурт, другие любят острый рис с чили и чесноком, а кто-то вовсе заменяет рис булгуром, перловкой или гречкой. Каждый из таких рецептов имеет право на существование.

В любой, даже самой дешевой мультиварке, пароварке или сковорварке есть необходимые для приготовления плова режимы, а именно «жарка», «тушение», «плов» или «суп». Если вы давно пользуетесь этим кухонным аппаратом, то легко разберетесь во всех подпрограммах и без труда найдете нужную.

К каждой модели прилагается специальная инструкция с минимальным набором рецептов, в том числе и плова. В «Поларисе» присутствует режим с соответствующим названием, поэтому никаких трудностей возникнуть не должно.

Если делаете в «Редмонде», то для приготовления зирвака можно использовать «жарку» или «выпечку», а после добавления крупы готовить в режиме «паровой рис». В «Панасонике» и «Мулинексе» тоже есть специальная программа «плов», благодаря которой сделать идеальное узбекское блюдо сможет даже новичок.

Плов – это настоящее произведение искусства и просто вкусная еда на каждый день. Правильно приготовить её помогут пошаговые фото и обучающие видео, и вскоре вы сможете делать плов уже просто по памяти, а вашими кулинарными талантами будут восторгаться даже самые заядлые критики, удачи!



Добавить комментарий