Оливье с крабовыми палочками — рецепт с мясом

Несмотря на то что классический оливье очень вкусен и его любят практически в каждой семье, иногда хочется разнообразить знаменитое блюдо. В ход идут самые разные компоненты, включая рыбу и морепродукты. Многим нравится вариант блюда, в котором есть крабовые палочки или мясо членистоногих обитателей морей. Этот компонент добавит традиционному оливье новые оттенки вкуса и разнообразит ваш стол.

Такой оливье отличается от всем знакомого «крабового салата» тем, что для второго варианта используются отваренный рис и свежие огурцы, а горошек заменяется кукурузой. В результате получается совсем другое блюдо. Наш салат будет именно на основе знакомого оливье с картошкой и горошком. Фото и видео советы помогут вам в процессе приготовления.

Обычно мякоть краба продается в консервированном виде, дополнительно готовить его не нужно. Подготовьте и смешайте все ингредиенты, как указано в рецепте выше. Крабовое мясо разберите на волокна и добавьте к остальным компонентам. Готовый салат украсьте кусочками крабов, красной икрой или зеленью.

Совет: для того чтобы салат выглядел праздничнее, возьмите маленькие корнишоны и нарежьте их кружочками.

Вы можете поэкспериментировать с салатом. К примеру, морепродукты замените слабосоленой красной рыбой. Пробуйте приготавливать разные варианты знакомого блюда и удивляйте своих близких и гостей!



Добавить комментарий