О пасте карбонара: рецепт от Джейми Оливера с брокколи в сливочном соусе

Если говорить простым языком, паста карбонара — это качественные спагетти или любые другие макаронные изделия твердых сортов с подливкой. Корни этого блюда — в Италии, а со временем оно покорило весь мир.

Рецепт пасты карбонара с креветками

Поистине шикарной получается паста с морепродуктами и ароматными травами. Она покорит любого гурмана. Для нее рекомендуется брать крупные экземпляры, чтобы вкус креветок был более отчетливым.

Количество порций: 6

Время приготовления: 25 минут

Энергетическая ценность

  • калорийность — 367.3 ккал;
  • белки — 25.6 г;
  • жиры — 2.9 г;
  • углеводы — 53.5 г.

Ингредиенты

  • креветки (королевские/тигровые) — 500 г;
  • томаты (в собственном соку) — 250 г;
  • лимон — ½ шт.;
  • спагетти — 200 г;
  • масло оливковое холодного отжима — 3 ст.л.;
  • зубчики чеснока — 2 шт.;
  • вино (белое) — 150 мл;
  • чили (хлопья) — 1 щепотка;
  • базилик (сушеный) — 1 ст.л.;
  • соль — по вкусу.


Рецепты, что предлагает Джейми Оливер — паста карбонара с непривычными для этого блюда акцентами, к примеру, разнообразят меню, добавят в него средиземноморский колорит. Эти блюда превосходно подойдут и для обеда, и для ужина. Приятного аппетита!



Добавить комментарий