Маринованные подосиновики: рецепты на зиму

Всеми любимый гриб с яркой шляпкой и ножкой в черный штрих, синеющий при надрезе, хорош в жареном, вареном и в маринованном виде.

Заготовленный впрок вкусный подосиновик в маринаде, поданный к столу, не оставит ни одного грибного гурмана равнодушным.

Классический рецепт маринования

Маринованные в домашних условиях подосиновики, несомненно, станут деликатесом даже если подать их с простой вареной картошкой. Они отличаются от других благородных грибов своей более плотной структурой, а хрустящие шляпки придутся по вкусу даже детишкам.

подберезовики и подосиновики в банке

Маринованные подосиновики без уксуса

Заготовить подосиновики на зиму можно и с использованием лимонной кислоты, которая равноправно заменяет уксус.

Ингредиенты

Если вы заготавливаете грибы в литровой банке, то на нее вам потребуется:

  • вода — 400 мл,
  • соль — 1 ч. л.;
  • сахар — 2 ч. л...;
  • лимонная кислота — 20 г.

Пошаговое приготовление

Все ингредиенты кипятятся, и полученный маринад заливается в уже подготовленные банки с вареными подосиновиками и специями.

Как видите, ничего сложно в заготовке вкусных подберезовиков на зиму нет. Не забывайте следовать инструкциям. Тогда всё у вас получится очень вкусно!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest! Наведите курсор на изображение и нажмите «Сохранить».

Как правильно мариновать подосиновики



Добавить комментарий