Маринованные белые грибы: рецепт на зиму, калорийность и маринад в домашних условиях

Белый гриб считается безусловным лидером среди благородных грибов. Любители «тихой» охоты усердно пытаются его найти в лесных дебрях, чтобы в дальнейшем иметь возможность им полакомиться.

Заготовка маринованной закуски своими руками — это хороший способ обеспечить себя полезным дополнением на стол весь зимний сезон. Ведь цена готового продукта в магазине достаточно высокая.

Помимо своих отличных вкусовых качеств, он несет в себе большую пользу для организма за счет высокого уровня белка в своем составе, который приравнивают чуть ли не к белку животного происхождения.

А внешний вид готового блюда (даже на фото) разбудит чувство голода абсолютно у всех.

Ингредиенты
Порции:
16

  • кг
  • ст. л.
  • ст. л.
  • ст. л.
  • шт.
  • шт.
  • ч. л.
  • шт.
  • шт.
  • шт.
  • зубчика

На порцию
Калории: ккал
Белки: г
Жиры: г
Углеводы: г

Шаги


  • Следует отметить, что приведенное выше количество ингредиентов рассчитано на 1 л воды, поэтому при приготовлении маринованных грибочков нужно правильно рассчитать количество требуемой жидкости с учетом веса продукта. Водой необходимо наполнить кастрюлю подходящего размера и довести до кипения. После чего следует отправить в кипящую жидкость соль, сахарный песок и уксус.
  • 1


  • Когда сухие ингредиенты растворились, к маринаду добавляется перец, гвоздика, лавр и корица. Если вы не любитель последнего компонента, то можно его исключить.
  • 2


  • На дно банок выкладывается листик хрена, укроп и несколько зубков чеснока.
  • 3


  • Сверху укладываются вареные грибочки. Не старайтесь утрамбовать слишком много грибов в банки, чтобы они не помялись и выглядели привлекательно.
  • 4


  • Теперь можно все заливать горячим маринадом и закручивать.
  • 5

Таким образом, правильно выполнив все манипуляции, вы сможете порадовать себя и ваших близких вкусным натуральным продуктом на столе. Единственное, не стоит забывать о правильном хранении маринованных белых грибов. Банки следует держать либо в холодильнике, либо по возможности, в погребе.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest! Наведите курсор на изображение и нажмите «Сохранить».

Рецепт маринования белых грибов



Добавить комментарий