Армянский тончайший лаваш сам по себе вкусный и более полезный, чем обычный хлеб, за счет того, что не содержит дрожжей. С использованием лаваша можно приготовить огромное количество закусок с различными начинками или просто намазать его медом, превратив в элементарный десерт. Как говорят в народе, все гениальное – просто.
Очень вкусной фуршетной закуской является рулет из лаваша с крабовым салатом. Готовится быстро и на столе выглядит аппетитно.
Рулет из лаваша с листьями салата и крабовыми палочками
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 7
Энергетическая ценность
- калорийность – 149.6 ккал;
- жиры – 9.2 г;
- белки – 5.4 г;
- углеводы – 11.3 г.
Ингредиенты
- лаваш – 100 г;
- крабовые палочки – 200 г;
- яйцо – 2 шт.;
- огурец свежий – 100 г;
- листья салата – 100 г;
- майонез – 70 г.
Процесс приготовления
- Развернуть лаваш, помазать его майонезом.
- Хорошо помыть листья салата и просушить их при помощи полотенца. Разложить поверх лаваша.
- Отварить и остудить в холодной воде яйца, потереть их на терке.
- Разложить поверх листьев, промазать майонезом.
- Следующий слой – порезанные крабовые палочки.
- Мелкой соломкой порезать огурцы и положить их сверху.
- Скрутить рулет, обмотать пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 часа.
- Порезать кусочками, украсить и подать на стол.
