Мед является одним из самых распространенных лекарственных средств. Полезные свойства продукта обуславливаются его химическим составом. В нем содержатся витамины группы B, а также C, E, H и множество микро- и макроэлементов. Особенно полезны для употребления сорта, которые называются темными. Дары пасеки рекомендуют при гриппе или простуде, в кулинарии они часто являются составляющей многих десертов.
Рецепт грушевого компота с медом
Груша с медом, как добрые приятели, прекрасно сочетаются, обоюдно дополняя и обогащая вкусовые и полезные качества. Такой компот не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 8
Энергетическая ценность
- калорийность — 50.88 кКал;
- белки — 0.22 г;
- жиры — 0.09 г;
- углеводы — 12.76 г.
Ингредиенты
- груши — 800 г (5-6 шт. среднего размера);
- мед — 300 г;
- вода — 1.5 л;
- уксус (чтобы вымочить фрукты).
Пошаговое приготовление
- Первым делом надо тщательно промыть все сухофрукты. Если они сильно грязные, то можно сначала залить их кипятком на 15 минут, а затем уже промыть под струей.
- Наливаем в кастрюлю нужное количество воды и загружаем яблоки и груши. После закипания варим около 15 минут.
- Затем добавляем сушеные вишни, чернослив и изюм. Ждем еще 10 минут.
- В конце вливаем мед. Тщательно перемешиваем, чтобы он растворился.
- Снимаем с плиты, накрываем крышкой и оставляем настаиваться до остывания.
Полезный, насыщенный витаминами и ароматом теплого лета медовый компот с сухофруктами готов. Так как основные компоненты дадут сильную кислинку, можно добавить немного сахара.
Рецепт компота из абрикосов с медом на зиму
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Энергетическая ценность
- калорийность — 77.53 кКал;
- белки — 0.40 г;
- жиры — 0.03 г;
- углеводы — 18.70 г.
Ингредиенты
- абрикосы — 500 г;
- мед — 375 г;
- вода — 1 л.
