Компот из имбиря: польза и рецепты приготовления

Корень имбиря повышает иммунитет, выступает в качестве природного антибиотика, помогает при простуде, спасает от токсикоза при беременности. Он служит прекрасной добавкой ко многим блюдам, в японской кухне буквально незаменим. Его можно давать ребенку для укрепления организма. Особенно ценят имбирь те, кто решил заняться похудением, за жиросжигающий эффект. Еще из него получаются потрясающие компоты. Перед вами 5 вкусных и полезных рецептов.

Яблочно-имбирный компот

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Энергетическая ценность

  • белки – 0.2 г;
  • жиры – 0.2 г;
  • углеводы – 11 г;
  • калорийность – 50 ккал.

Ингредиенты

  • имбирный корень – 150 г;
  • яблоки – 600 г;
  • натуральный мед – 200 г;
  • вода – 3 л;
  • палочка корицы — 1 шт.;
  • лимонный сок – 10 мл.

Пошаговое приготовление

  1. Очищенный имбирь измельчите тонкими пластинками.
  2. Нарежьте крупными кусочками яблочки, извлеките сердцевину и снимите кожицу.
  3. Уложите яблоки с имбирем в кастрюлю и залейте водой. С момента закипания томите около 5 минут.
  4. Теперь прибавьте вкус и аромат соком лимона и коричной палочкой. Через минуту снимите кастрюлю с огня и добавьте мед.
  5. Перелейте компот в заранее стерилизованные банки, накройте крышками. Поставьте зажимы и поместите в большую кастрюлю, положив на дно мягкую ткань. Налейте воду, чтобы она достигала «плечиков» баночек. Поставьте на огонь и стерилизуйте в течение 15 минут.
  6. Закатайте банку, переверните ее вверх дном и укутайте. После полного остывания уберите в подвал.

Совет: мед смело можно заменить стаканом сахара.

компот с апельсином и имбирем

Горячий имбирно-смородиновый компот

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 15

Энергетическая ценность

  • белки – 0.2 г;
  • жиры – 0.2 г;
  • углеводы – 10 г;
  • калорийность – 44 ккал.

Ингредиенты

  • корень имбиря – 150 г;
  • черная смородина – 300 г;
  • вода – 2.5 л;
  • сахар – 200 г;
  • лимон – 70 г.

Пошаговое приготовление

  1. Хорошо промойте ягоды, удалите веточки и сухой мусор.
  2. Лимон обдайте кипятком и порежьте кружочками около 5 мм.
  3. Имбирь очистите и измельчите тоненькими пластинами.
  4. Воду соедините с сахаром, доведите до кипения. После отправьте в кастрюлю оставшиеся ингредиенты и тут же снимите с огня.
  5. Накройте крышкой, оставьте настаиваться на 30 минут.

клубнично-имбирный компот

Вы можете использовать и другие ягоды или фрукты в сочетании с имбирем в компоте. Много интересных рецептов с фото и видео собраны на нашем сайте. Пейте полезные витаминные напитки и будьте здоровы!

Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest! Наведите курсор на изображение и нажмите «Сохранить».

Рецепты компота из имбиря



Добавить комментарий