Компот из апельсинов и яблок — рецепт с грушами и лимоном

Апельсины и яблоки хорошо дополняют друг друга в салатах, напитках и десертах. Аромат яблок в сочетании с ноткой цитруса возбуждают аппетит, а витамины, которые содержатся во фруктах наполняют энергией и бодростью. Яблочно-апельсиновый компот — быстрое и не затратное блюдо. Его нечасто заготавливают на зиму, поскольку ингредиенты доступны всегда. Им можно освежиться летним днем и согреться в холодное время года.

Компот из яблок с апельсинами

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Энергетическая ценность

На 200 мл:

  • калорийность — 84.5 ккал;
  • белки — 0.7 г;
  • жиры — 0 г;
  • углеводы — 20.4 г.

 Ингредиенты

  • вода — 1.5 л;
  • апельсин — 1 шт.;
  • яблоко — 1 кг;
  • груши — 1 кг;
  • лимон — 1 шт.;
  • гвоздика — 5 бутонов;
  • сахар — 450 г.

Пошаговое приготовление

  1. 3-литровый бутыль вымыть с содой и простерилизовать.
  2. Фрукты помыть. Из яблок и груш удалить сердцевинки и выбросить хвостики. Плоды разделить на четвертинки.
  3. Цитрусы нарезать кольцами и убрать косточки. Кожуру снимать не нужно.
  4. На дно бросить гвоздику, а сверху выкладывать слоями фрукты, чередуя груши, яблоки, апельсины и лимоны. Заполняем емкость доверху.
  5. В кастрюле закипятить воду и залить ею фрукты. Оставить под крышкой на 20 минут.
  6. Слить, добавить сахар и проварить 5 минут. Воды может понадобиться больше или меньше. Соответственно необходимо изменять количество сахара. На 1 литр нужно 300 г песка или 12 столовых ложек.
  7. Залить сироп в банки и сразу же закатать. Укутать одеялом и оставить до полного охлаждения. Перенести на хранение в погреб.

Вкусный, богатый витаминами компот с пряным ароматом порадует в зимние дни и укрепит иммунитет в пик простудных заболеваний. Сочные фрукты можно давать детям в качестве полезного десерта или использовать для начинки пирогов.



Добавить комментарий