Компот из абрикосов — рецепт на зиму из сушеных, замороженных и свежих, как варить, польза и вред

Абрикосовый компот — отличный способ освежиться и утолить жажду жарким летом. Кто предпочитает магазинные соки и нектары, скорее всего, никогда не пробовал напиток домашнего приготовления, а знаком только с узваром непонятного цвета, который давали в детском саду советского периода. Сварить полезный и вкусный компот из абрикосов на зиму совершенно нетрудно, ведь основное правило — это отсутствие каких-либо правил: рецепт полностью зависит от вкусовых предпочтений. А мы рассмотрим классический вариант, с которого следует начать в первую очередь.

Рецепт приготовления компота из абрикосов


Для женщин, которые ожидают пополнения, а также кормящих грудью напиток из абрикосов не только разрешен, но и рекомендован. Полезные свойства продукта передаются ребенку через плаценту, способствуют нормальному развитию и росту. Железо помогает справится с анемией во втором триместре, а калий станет хорошим профилактическим средством в отношении нарушения ритма сердца будущей мамы. Новорожденные при кормлении получают полезные вещества через грудное молоко. А с 8 месяцев грудничку уже можно давать компот начиная с 1 ч. л. и доводя до половины стакана в день.

Но употреблять большое количество абрикосового компота не нужно. Это может спровоцировать расстройство желудка, поэтому лучше во всем знать меру. Не стоит увлекаться компотом если имеются проблемы с сердцебиением плода.

Особенности приготовления напитка из сушеных и замороженных абрикос

Спелые фрукты можно не только консервировать, но и замораживать. Заготовка позволит сварить компот в любое время года. Принцип остается таким же. Можно даже не размораживать фрукт, конечно, при условии, что на нем нет огромных комков льда, не влезающих в бутыль.

Готовить компот можно из кураги (сушеного абрикоса), но он вряд ли подойдет для закатки на зиму. Скорее это будет простой компот-пятиминутка на каждый день. Процесс варки немного меняется, но в результате напиток получается вкусным и насыщенным.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Энергетическая ценность

  • калорийность – 255 ккал;
  • жиры – 2 г;
  • белки – 0 г;
  • углеводы – 61.8 г.

Ингредиенты

  • курага абрикосовая – 350 г;
  • вода — 1 л;
  • сахар — 300 г.

Пошаговое приготовление

  1. Промыть дольки кураги.
  2. Налить воду в кастрюлю и сразу высыпать в нее вымытую сушку.
  3. Довести до кипения, добавить сахар.
  4. Варить в течение 15 минут, за это время сухофрукты становятся мягкими. Плиту выключить и дать настояться. Компот как на фото готов.

Совет: в напиток из сушеных абрикосов можно добавить полстакана апельсинового сока или два яблока. Это сделает вкус более изысканным.

Вне зависимости от рецепта, вкусному и полезному компоту будут рады и взрослые, и дети. Он разнообразит рацион, а также удивит свежестью и насыщенностью.



Добавить комментарий