Как мариновать обабки на зиму в банках — простой рецепт приготовления соленых грибов с фото

Семейство обабковых богато своим разнообразием. Любители «тихой охоты» знают, что подосиновики и подберезовики обладают плотной мякотью, что позволяет блюдам с их участием обретать нежный деликатный вкус. К тому же гарниры и супы с обабками получаются ароматными и сытными, потому что грибы богаты белком. Их так и называют — лесное мясо.

Многие хозяйки предпочитают заготавливать обабки на холодное время года в домашних условиях. Хорошо идут соленые грибы, их засушивают, замораживают. Однако, самым распространенным способом сохранения лесных даров является маринование. Этот метод уже давно известен. Опытные кулинарки знают, как мариновать обабки на зиму в банках горячим или холодным способом. Готовая закуска пригодится в пору праздников и застолий. На нашем сайте опубликован простой рецепт с фото пошагово, по которому несложно заготовить вкусно и быстро изумительные грибочки.

Важно: обязательно перед тем как поместить грибы в банки, простерилизуйте посуду. Иначе заготовка не простоит всю зиму, а будет испорчена. Правильно это делать в духовке при температуре 200 градусов.

Обабки, маринованные на зиму, станут незаменимым дополнением праздничного стола. Закуска будет кстати и к любому повседневному ужину. Подавать вкуснятину рекомендуется с вареной картошкой, малосольными огурцами, плациндами и мясом из духовки.



Добавить комментарий