Клюква очень полезная и вкусная ягода. Она подходит для приготовления различных блюд, в том числе и сладостей, поскольку имеет отличные вкусовые качества.
Пошаговое приготовление
- Смешиваем воду с агар-агаром и оставляем на 20 минут, чтобы набух.
- Из клюквы сделать пюре и перетереть через сито.
- Заливаем кипятком курагу на 10 минут, затем сливаем воду и перебиваем блендером, добавляем при этом апельсиновый сок.
- Соединяем смесь с клюквенным пюре и ставим на средний огонь.
- Когда прогреется, вводим агар-агар и помешиваем, варим 7 минут (кипятить не нужно).
- Готовому мармеладу даем остыть, разливаем по формам и ставим в холодильник на 15 минут.
- Приготавливать клюквенный мармелад в домашних условиях очень просто, много времени не требуется. При соблюдении всех шагов приготовления у вас получится мягкий и вкусный домашний десерт.
Если нужно красиво оформить домашнюю сладость, можно подсмотреть фото в интернете и сделать аналогично или проявить фантазию. Мармелад из клюквы полезен, как и сама ягода. Он имеет свойство улучшать работу всего организма, поскольку содержит витамин C, помогающий бороться с инфекциями.
Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest! Наведите курсор на изображение и нажмите «Сохранить».
