Cалат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой — пошаговый рецепт с фото

Очень вкусный и бюджетный салат, который подойдет для ежедневного меню, не требующий особых кулинарных навыков и долгого пребывания на кухне. Его названий можно встретить множество: «Нежный», «Вкусный», «Свежий» и т.д.

Свое начало этот салат взял с классического витаминного с добавлением копченой колбасы. Его отличительной особенностью является его крайняя гастрономическая легкость, потому как в списке его компонентов нет ни одного калорийного ингредиента, кроме майонеза. Его же вы вполне можете заменить нежирной сметанкой, что не ухудшит вкусовых качеств блюда.

Ингредиенты
Порции:
8

  • г
  • г
  • г
  • шт
  • небольшой пучок
  • по вкусу
  • по вкусу
  • по вкусу

На порцию
Калории: ккал
Белки: г
Жиры: г
Углеводы: г

Шаги


  • В первую очередь нужно подготовить капусту. Необходимо добиться того, чтобы в общей массе блюда она не выглядела жесткими брусками. Поэтому нашинкуйте овощ как можно тоньше, слегка присолите и помните руками. Капуста обмякнет и выделит сок.
  • 1


  • Срежьте у сладкого перца верхушку с местом крепления плодоножки, поделите на несколько частей, удалите семена и внутренние перегородки. Нарежьте соломкой. Использовать лучше красный овощ – это сделает салат более красивым и ярким.
  • 2


  • Извлеките палочки из упаковки и порежьте колечками.
  • 3


  • Переложите все нарезанные компоненты в миску, добавьте кукурузу из банки и перемешайте.
  • 4


  • Всыпьте рубленый укроп и заправьте все майонезом. Посолите, поперчите.
  • 5

Совет: никогда не делайте этот салат заранее, добавляйте заправку только перед едой.

Простой и быстрый рецепт крабового салатика с китайской капустой и кукурузой

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Энергетическая и пищевая ценность

  • белки – 3.6 г;
  • жиры – 2 г;
  • углеводы – 12.8 г;
  • калорийность – 83.8 ккал.

Ингредиенты

  • палочки крабовые – 225 г;
  • капуста пекинская – 300 г;
  • кукуруза консервированная – 420 г;
  • зелёный лук – 25 г;
  • сметана 15% жирности – 75 г;
  • соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление блюда

  1. Заранее достаньте из морозильной камеры и разморозьте крабовые палочки. Затем освободите их от полиэтиленовых обёрток и мелко нарежьте произвольными кусочками.
  2. С пекинской капусты удалите верхние грязные и подпорченные листья, обмойте её под напором прохладной воды и как можно тоньше нашинкуйте.
  3. Перья зелёного лучка также сполосните от пыли и мелкого сора, немного обсушите их бумажными полотенцами и измельчите нетолстыми колечками.
  4. Соедините указанные в предыдущих шагах компоненты в общей посудине, добавьте к ним консервированную кукурузу, процеженную от жидкости, немного подсолите и заправьте нежирной сметаной.
  5. Готовый салатик тщательно перемешайте и порционно разложите по тарелкам, по желанию украсив зеленью и свежими овощами.

Салат «Петушок» из крабовых палочек с добавлением белокочанной капусты, кукурузы и твёрдого сыра

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 17

Энергетическая и пищевая ценность

  • белки – 7.3 г;
  • жиры – 6.2 г;
  • углеводы – 9.9 г;
  • калорийность – 124 ккал.

Ингредиенты

  • капуста белокочанная – 300 г;
  • палочки крабовые – 375 г;
  • кукуруза консервированная – 420 г;
  • яйца куриные отварные – 4 шт.;
  • сыр твёрдых сортов – 180 г;
  • чеснок – 15 г;
  • майонез салатный нежирный – 105 г;
  • морковь отварная – ½ шт.;
  • перец сладкий болгарский красный – 100 г;
  • гвоздика – 2 шт.;
  • укроп – 15 г.

Пошаговое приготовление блюда

  1. Белокочанную капусту освободите от огрубевших верхних листьев, промойте в прохладной воде и накрошите тонкой соломкой.
  2. Оттаявшие крабовые палочки достаньте из упаковок и очень мелко нарежьте.
  3. Откройте консервированную кукурузу и слейте с неё всю жидкость.
  4. Сваренные предварительно яйца очистите от скорлупы, отложите один целый белок для будущей презентации, а всё остальное натрите на средней тёрке.
  5. Сыр твёрдых сортов (лучше всего подойдёт российский либо голландский) также измельчите на тёрке.
  6. Очищенные и обмытые зубчики чеснока пропустите сквозь специальный пресс.
  7. В подходящую по величине кастрюльку переложите все подготовленные ингредиенты – капусту, крабовые палочки, кукурузу, яйца, чесночок и четверть тёртого сыра (остальной объём понадобится для украшения), залейте их майонезом и очень тщательно перемещайте.
  8. На плоское крупное по диаметру блюдо выложите готовый салатик, придайте ему форму яйца (снизу овал сделайте чуть потолще, а сверху поуже) и равномерно посыпьте остатками тёртого сыра по всей поверхности.
  9. С яичного белка вырежьте два маленьких кружочка и сделайте вашему петушку глазки, вставив в них по бутончику гвоздики, а оставшиеся части надрежьте, раскройте и выложите по бокам, образуя как бы крылышки.
  10. С одной половины вымытой и очищенной болгарской перчины вырежьте гребешок, а со второй – два полукружия для бородки.
  11. Варёную морковку почистите от кожицы и вырежьте из неё лапки и клюв петушка.
  12. Веточки укропа хорошенько ополосните под краном, немного подсушите, мелко порубите и посыпьте вокруг. Салат готов – подавайте его к столу и удивляйте родных и близких!

Рецепт вкуснейшего крабового салата с кукурузой и пекинской капустой, заправленного оливковым маслом

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 14

Энергетическая и пищевая ценность

  • белки – 9.6 г;
  • жиры – 11.7 г;
  • углеводы – 6.4 г;
  • калорийность – 169.3 ккал.

Ингредиенты

  • палочки крабовые – 315 г;
  • капуста пекинская – 500 г;
  • кукуруза консервированная – 175 г;
  • бекон обжаренный – 250 г;
  • яйца перепелиные отварные – 8 шт.;
  • лимонный сок – 30 мл;
  • петрушка – 25 г;
  • оливковое масло – 45 мл;
  • соль – по вкусу;
  • смесь перцев – по вкусу.

Пошаговое приготовление блюда

  1. Китайскую капустку ополосните от пыли и мелкого сора, удалите подпорченные листья и накрошите небольшими кусочками.
  2. Заранее изъятые из морозилки, оттаявшие крабовые палочки нарежьте маленькими кубиками.
  3. Пожаренный до золотистой корочки бекон нашинкуйте тонкими полосочками, а очищенные перепелиные яйца разделите пополам.
  4. Переместите в салатник пекинскую капусту, крабовые палочки, и, процеженную от жидкости, консервированную кукурузу, сбрызните их лимонным соком, посолите, поперчите и тщательно перемешайте закуску.
  5. Сверху на салатик выложите половинки перепелиных яиц, между ними разбросайте полоски бекона, посыпьте всё мелко рубленной петрушкой и полейте оливковым маслом.

Это самый простой салат для неопытной хозяйки. Здесь он расписан пошагово с фото. Готовить салатик вы можете не только в будний день, но и к праздничному обеду. Он будет выигрышно смотреться на столе за счет своей красочности. А если в списке ваших гостей будут те, кто следит за фигурой, то они точно по достоинству оценят предложенное вами угощение, так как к их весу не прибавится ни грамма.



Добавить комментарий