Запечённый карп в сметане

Запечённый карп в сметане 

Это блюдо посвящается всем неравнодушным ко вкусу речной рыбы. Карп – идеальный ее представитель. Запеченный карп в сметане получается сочным, в меру жирным и очень вкусным. Рыба вбирает в себя сливочный аромат сметаны и яркую кислинку лимона. Запечь карпа совсем несложно. Самым трудоемким моментом является чистка рыбы.

Продукты (на 4 порции)

Карпы свежие – 1,5 кг (2 шт.)

Сметана – 130 г

Лимон – 1 шт.

Приправа для рыбы – 1 ч. ложка

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное — для смазывания противня

Пошаговый фото рецептЗапечённый карп в сметане

Источник: russianfood.com