Рекомендую приготовить вкусную консервацию — закуска «кабачки по-уральски». Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами в составе сложного гарнира, например, с вареным картофелем.
Продукты
Кабачки — 1,5 кг
Помидоры (лучше зеленые) — 1 кг
Лук репчатый большой — 300 г (2 шт.)
Перец сладкий — 500 г (2 шт.)
Чеснок молодой — 5 шт.
Перец черный горошком — 20 шт.
Масло растительное — 180 г
Перец красный острый (по желанию) — 1 шт.
Соль — по вкусу
Майоран — по вкусу
Пошаговый фото рецептЗакуска «Кабачки по-уральски»
Источник: russianfood.com
