Вафли — любимый десерт и взрослых, и детей. Хрустящие вафли могут быть вполне диетическим лакомством, достаточно заменить сливочное масло в тесте нежирным кефиром. Предлагаем приготовить вафли с земляникой и наполнить вафельные трубочки заварным кремом с ароматной ягодой и шоколадной стружкой.
Продукты
Для теста:
Кефир — 1 стакан
Cахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Мука — 150 г (1 стакан)
Сода — 1 ч. ложка (не полная)
Соль — щепотка
Для крема:
Молоко — 400 г
Сахар — 0,75 стакана
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 200 г
Мука — 2 ст. ложки
Соль — 1 щепотка
Кроме того:
Земляника свежая — 1 стакан
Шоколадная стружка — 60 г
Для приготовления вафель понадобится электровафельница.
Пошаговый фото рецептВафли с земляникой
Источник: russianfood.com
