Тефтели из риса и крабовых палочек, запечённые в овощном соусе

Тефтели из риса и крабовых палочек, запечённые в овощном соусе

Оригинальные тефтели можно приготовить из крабовых палочек и отварного риса. Крабовые палочки придадут рису интересный вкус. А запекаясь в соусе из кабачка, морковки, лука и сметаны, тефтели станут сочными, нежными и ароматными.

Продукты

Для тефтелей:

Рис круглозёрный — 150 г

Крабовые палочки — 80 г (4 шт.)

Петрушка свежая — 10 г (2-3 веточки)

Мука — 1 ст. ложка (+ по необходимости)

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

*

Для соуса:

Кабачок — 100 г (1 шт.)

Морковь (мелкая) — 70 г (1 шт.)

Лук репчатый (мелкий) — 60 г (1 шт.)

Сметана — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное (для жарки) — 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептТефтели из риса и крабовых палочек, запечённые в овощном соусе

Источник: russianfood.com