Сырный суп с кабачком и гречкой

Сырный суп с кабачком и гречкой 

Вкусный и сытный сырный суп с гречневой крупой. Вместо картофеля в суп добавляется кабачок, но также можно готовить с зеленым горошком, брюссельской капустой или брокколи.

Продукты (на 5 порций)

Крупа гречневая — 70 г

Кабачок — 300 г

Сыр плавленый — 150 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Петрушка свежая — 1 пучок

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное — 3 ст. ложки

*

Для бульона:

Мясо на кости — 350 г

Вода — 1 л

Пошаговый фото рецептСырный суп с кабачком и гречкой

Источник: russianfood.com