Вкусный и сытный сырный суп с гречневой крупой. Вместо картофеля в суп добавляется кабачок, но также можно готовить с зеленым горошком, брюссельской капустой или брокколи.
Продукты (на 5 порций)
Крупа гречневая — 70 г
Кабачок — 300 г
Сыр плавленый — 150 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. ложки
*
Для бульона:
Мясо на кости — 350 г
Вода — 1 л
Пошаговый фото рецептСырный суп с кабачком и гречкой
Источник: russianfood.com
