Это простое сытное блюдо из мяса (из разных его видов) с картофелем. Мясо используется подмороженное, чтобы его можно было тонко «соскабливать». Существует много вариантов скоблянки. Представляю любимую скоблянку нашей семьи — из свинины и говядины.
Продукты
Говядина (подмороженная) — 200 г
Свинина (шея) (подмороженная) — 200 г
Картофель — 600 г
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Масло сливочное — 100 г
Горчица французская (сладкая), с зернами — 1 ст. ложка
Сливки 10% — 100-150 мл
Зелень (петрушка, укроп или зеленый лук) — по вкусу
Пошаговый фото рецептСкоблянка
Источник: russianfood.com
