Скоблянка

Скоблянка

Это простое сытное блюдо из мяса (из разных его видов) с картофелем. Мясо используется подмороженное, чтобы его можно было тонко «соскабливать». Существует много вариантов скоблянки. Представляю любимую скоблянку нашей семьи — из свинины и говядины.

Продукты

Говядина (подмороженная) — 200 г

Свинина (шея) (подмороженная) — 200 г

Картофель — 600 г

Морковь — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Масло сливочное — 100 г

Горчица французская (сладкая), с зернами — 1 ст. ложка

Сливки 10% — 100-150 мл

Зелень (петрушка, укроп или зеленый лук) — по вкусу

Пошаговый фото рецептСкоблянка

Источник: russianfood.com