Щи с солеными огурцами и консервированным горошком

Щи с солеными огурцами  и консервированным горошком 

Щи с солеными огурцами и консервированным горошком станут прекрасным вариантом, чтобы разнообразить ваше меню, когда привычные блюда уже надоели. Получаются они наваристыми, с пикантной ноткой соленых огурцов и сладостью горошка.

Продукты (на 6 порций)

Для бульона:

Говядина (рагу) — 500 г

Лук репчатый — 1 шт. (70 г)

Морковь — 1 шт. (60 г)

Сельдерей (корень) — 50 г

Перец черный горошком — 5 шт.

Перец душистый — 3 шт.

Петрушка свежая — 3 веточки

Лавровый лист — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Соль — ½ ч. ложки

Вода — 2 л

*

Капуста белокочанная — 150 г

Горошек консервированный — 50 г

Огурец соленый — 1 шт. (80 г)

Помидор — 1 шт. (80 г)

Картофель — 2 шт. (150 г)

Морковь — ½ шт. (50 г)

Лук репчатый — 1 шт. (50 г)

Масло растительное — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Лавровый лист — 1 шт.

Бульон — 1,5 л

Пошаговый фото рецептЩи с солеными огурцами и консервированным горошком

Источник: russianfood.com