Щи с солеными огурцами и консервированным горошком станут прекрасным вариантом, чтобы разнообразить ваше меню, когда привычные блюда уже надоели. Получаются они наваристыми, с пикантной ноткой соленых огурцов и сладостью горошка.
Продукты (на 6 порций)
Для бульона:
Говядина (рагу) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт. (70 г)
Морковь — 1 шт. (60 г)
Сельдерей (корень) — 50 г
Перец черный горошком — 5 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Петрушка свежая — 3 веточки
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — ½ ч. ложки
Вода — 2 л
*
Капуста белокочанная — 150 г
Горошек консервированный — 50 г
Огурец соленый — 1 шт. (80 г)
Помидор — 1 шт. (80 г)
Картофель — 2 шт. (150 г)
Морковь — ½ шт. (50 г)
Лук репчатый — 1 шт. (50 г)
Масло растительное — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Бульон — 1,5 л
Пошаговый фото рецептЩи с солеными огурцами и консервированным горошком
Источник: russianfood.com
