Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем 

Наваристые щи с бараниной получаются очень вкусными и сытными. В них много овощей и зелени.

Продукты (на 6 порций)

Баранина (ребра) — 500 г

Капуста белокочанная — 150 г

Лук репчатый — 1 шт. (70 г)

Морковь — 1 шт. (80 г)

Перец болгарский — 1 шт. (80 г)

Помидоры — 1 шт. (85 г)

Картофель — 2 шт. (220 г)

Чеснок — 2 зубчика

Перец чили стручковый — по вкусу

Петрушка свежая — по вкусу

Лук зеленый — 15 г

Масло растительное — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Сметана (для подачи, по желанию) — по вкусу

Вода — 1,5 л

Пошаговый фото рецептЩи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем

Источник: russianfood.com