Не знаю, почему эти щи удосужились получить название ленивых. Может потому, что приготовленные овощи варятся все вместе. Копчености придают щам особенный вкус.
Продукты
Мясокостные копчености – 650 г
Капуста белокочанная – 750 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 1 шт. (100 г)
Корень сельдерея – 100 г
Корень петрушки – 100 г
Помидор – 1 шт.
Картофель – 1 шт. (200 г)
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный горошком – 10 шт.
Чеснок – 6-8 зубчиков
Укроп свежий – 2 ст. ложки (у меня замороженный)
Петрушка свежая – 2 ст. ложки
Майоран – 1 чайная ложка
Сметана – по вкусу
Пошаговый фото рецептЩи ленивые на копченостях
Источник: russianfood.com
