Щи ленивые на копченостях

Щи ленивые на копченостях

Не знаю, почему эти щи удосужились получить название ленивых. Может потому, что приготовленные овощи варятся все вместе. Копчености придают щам особенный вкус.

Продукты

Мясокостные копчености – 650 г

Капуста белокочанная – 750 г

Лук репчатый – 200 г

Морковь – 1 шт. (100 г)

Корень сельдерея – 100 г

Корень петрушки – 100 г

Помидор – 1 шт.

Картофель – 1 шт. (200 г)

Лавровый лист – 2 шт.

Перец черный горошком – 10 шт.

Чеснок – 6-8 зубчиков

Укроп свежий – 2 ст. ложки (у меня замороженный)

Петрушка свежая – 2 ст. ложки

Майоран – 1 чайная ложка

Сметана – по вкусу

Пошаговый фото рецептЩи ленивые на копченостях

Источник: russianfood.com