Щи из квашеной капусты с пшеном

Щи из квашеной капусты с пшеном 

Наваристые щи — залог сытного обеда! Сегодня будем готовить щи на говядине с квашеной капустой и пшённой крупой. Такие щи понравятся любителям квашеной капусты, так как её кислинка явно ощущается во вкусе — недаром щи с квашеной капустой ещё называют «кислыми». Пшено придаёт блюду питательность, а овощная зажарка со свежими помидорами — яркий цвет и аромат.

Продукты (на 6 порций)

Говяжья грудинка — 350 г

Капуста квашеная — 250 г

Пшено — 3 ст. ложки

Картофель — 3-4 шт. (280 г)

Помидор — 1 шт. (200 г)

Томатная паста — 1 ст. ложка

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Масло подсолнечное — 50 мл

Петрушка свежая — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Вода — 1,6 л

Пошаговый фото рецептЩи из квашеной капусты с пшеном

Источник: russianfood.com