Шанежки деревенские

Шанежки деревенские

Шанежки из бездрожжевого теста, с различными начинками. Шанежки деревенские — «как у бабушки!».

Продукты

Для теста:

Мука — 4 стакана

Маргарин («Пышка» или любой другой для выпечки) — 200 г

Сметана — 250 г

Яйца — 2 шт.

Соль — ½ ч.л.

Сода — ½ ч.л.

Для начинки 1:

Творог 9% — 500 г

Яйцо — 1 шт.

Сметана — 3 ст.л.

Сахар — 5 ст.л.

Соль — на кончике ч.л.

Для начинки 2:

Пюре картофельное

Яйцо — 1 шт.

Желтки (сырые) — 3 шт.

Кроме того:

Масло сливочное (для смазывания готовых шанежек) — 100-150 г

Пошаговый фото рецептШанежки деревенские

Источник: russianfood.com