Сало в луковой шелухе (с жидким дымом)

Сало в луковой шелухе (с жидким дымом) 

Очень вкусное и нежное варено-копченое сало с легким ароматом чеснока, которое готовится с помощью жидкого дыма. Сало в луковой шелухе готовится очень быстро и просто.

Продукты (на 8 порций)

Сало (с прожилками мяса, подчеревок) — 600 г

Шелуха луковая

Лист лавровый — 2 шт.

Чеснок — 3-4 зубка

Соль — 6 ст. ложек

Смесь перцев — 0,5 ч. ложки

Дым жидкий — 3 ст. ложки

Вода — 1 л

Видео рецептСало в луковой шелухе (с жидким дымом)

Пошаговый фото рецептСало в луковой шелухе (с жидким дымом)

Источник: russianfood.com