Очень вкусное и нежное варено-копченое сало с легким ароматом чеснока, которое готовится с помощью жидкого дыма. Сало в луковой шелухе готовится очень быстро и просто.
Продукты (на 8 порций)
Сало (с прожилками мяса, подчеревок) — 600 г
Шелуха луковая
Лист лавровый — 2 шт.
Чеснок — 3-4 зубка
Соль — 6 ст. ложек
Смесь перцев — 0,5 ч. ложки
Дым жидкий — 3 ст. ложки
Вода — 1 л
Видео рецептСало в луковой шелухе (с жидким дымом)
Пошаговый фото рецептСало в луковой шелухе (с жидким дымом)
Источник: russianfood.com
