Салат «Таёжный» с маринованными грибами и клюквой

Салат "Таёжный" с маринованными грибами и клюквой 

Этот овощной салат с грибами получил своё название, скорее всего, благодаря клюкве в его составе. «Таёжный» салат с клюквой получается ярким, он непременно порадует ваш глаз. Что касается вкуса, в салате абсолютный баланс между отварными овощами, сочным консервированным горошком, кисленькой клюквой и маринованными грибами. Попробуйте приготовить!

Продукты (на 5 порций)

Картофель — 3 шт.

Морковь — 1 шт.

Грибы маринованные (резаные) — 150 г

Клюква свежая или замороженная — 1-2 ст. ложки

Горошек зелёный консервированный — 140 г

Лук зелёный — 2-3 пера

Укроп свежий — 2-3 веточки

Масло растительное — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат «Таёжный» с маринованными грибами и клюквой

Источник: russianfood.com