Рубленые рыбные котлеты с картошкой и сыром

Рубленые рыбные котлеты с картошкой и сыром 

Рубленые рыбные котлеты получаются более нежными и воздушными, чем котлеты из рыбного фарша. А картофель и сыр сделают котлеты более сочными, с приятным сливочным послевкусием. Кроме того, такие котлеты станут настоящей находкой для тех, кто любит рыбу, но не ест её из-за мелких косточек.

Продукты (на 5 порций)

Минтай — 600 г (2 шт.)

Картофель — 150 г (2 шт.)

Сыр твёрдый — 80 г

Яйцо — 1 шт.

Лук репчатый (мелкий) — 50 г (1 шт.)

Соль — ¾ ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу)

Мука — 75 г

Масло растительное (для жарки) — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептРубленые рыбные котлеты с картошкой и сыром

Источник: russianfood.com