Начиняют расстегаи рыбой, мясом и т. д. Мы же хотим предложить вам расстегаи с капустой.
Продукты
Для теста:
Мука — 2 ст.
Дрожжи свежие (прессованные) — 25 г
Молоко — ½ стакана
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Для начинки:
Капуста белокочанная — 300 г
Морковь (средний корнеплод) — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Расстегай — это пирожок, испечённый в духовке. Отличительной чертой является отверстие сверху. Формируются расстегаи в виде своеобразной лодочки. Края, в отличие от классических пирожков, полностью не защипываются. Получается «расстёгнутый пирожок». Отсюда и название.
Пошаговый фото рецептРасстегаи с капустой
Источник: russianfood.com
