Постные дрожжевые булочки из картофельного теста

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста 

Воздушные дрожжевые булочки с хрустящей корочкой готовятся из теста на основе варёного картофеля, без яиц и молока. Вместо сливочного масла используется растительное. Булочки получаются очень нежными, с тонким ароматом кунжута.

Продукты (на 12 порций)

Вода питьевая тёплая — 175 мл

Дрожжи сухие — 7 г

Сахар — 1 ст. ложка

Соль — 1 ч. ложка

Картофель — 200 г (1-2 шт.)

Мука — 300 г

Масло растительное — 2 ст. ложки + для работы с тестом и смазывания формочек

*

Для посыпания булочек:

Кунжут (семена) — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПостные дрожжевые булочки из картофельного теста

Источник: russianfood.com