Пончики из тыквы — румяные пышечки с ярким мякишем и апельсиновым ароматом! Тесто — дрожжевое, готовится на основе апельсинового сока, с добавлением тыквенного пюре. Такое тыквенное тесто отлично поднимается, а пончики из него получаются великолепные!
Продукты (на 6 порций)
Тыквенное пюре — 350 г
Апельсин — 1 шт.
Яйца (только желтки) — 3 шт.
Мука — 350 г
Дрожжи сухие — 5 г
или дрожжи свежие — 15 г
Сахар — 25 г
Соль — 2 щепотки
Вода тёплая (37-39°С) — 50 мл
Масло подсолнечное (для жарки) — 300 мл
Сахарная пудра (для подачи) — по вкусу
Пошаговый фото рецептПончики из тыквы
Источник: russianfood.com
