Пирожки на кефире (с мясной начинкой)

Пирожки на кефире (с мясной начинкой) 

Быстрые в приготовлении пирожки на кефире, с мясной начинкой! Тесто для пирожков бездрожжевое, с разрыхлителем. В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш. Благодаря треугольной форме пирожки с мясом смотрятся интересно и напоминают татарское блюдо эчпочмак. Пекутся пирожки в духовке.

Продукты (на 4 порции)

Для теста:

Кефир — 150 мл

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло подсолнечное — 30 мл

Мука пшеничная — 250 г

Соль — 1/3 ч. ложки

Сахар — 1 ч. ложка

Разрыхлитель — 1 ч. ложка

*

Для начинки:

Фарш говяжий — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Масло подсолнечное — 30 мл

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

*

Кроме того:

Желток — 1 шт.

Кунжут — ½ ст. ложки

Пошаговый фото рецептПирожки на кефире (с мясной начинкой)

Источник: russianfood.com