Быстрые в приготовлении пирожки на кефире, с мясной начинкой! Тесто для пирожков бездрожжевое, с разрыхлителем. В качестве начинки можно использовать любой мясной фарш. Благодаря треугольной форме пирожки с мясом смотрятся интересно и напоминают татарское блюдо эчпочмак. Пекутся пирожки в духовке.
Продукты (на 4 порции)
Для теста:
Кефир — 150 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло подсолнечное — 30 мл
Мука пшеничная — 250 г
Соль — 1/3 ч. ложки
Сахар — 1 ч. ложка
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Фарш говяжий — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло подсолнечное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
*
Кроме того:
Желток — 1 шт.
Кунжут — ½ ст. ложки
Пошаговый фото рецептПирожки на кефире (с мясной начинкой)
Источник: russianfood.com
