Открытый дрожжевой пирог с луком и беконом

Открытый дрожжевой пирог с луком и беконом 

Делюсь простым бюджетным вариантом приготовления сытного и невероятно вкусного открытого лукового пирога из дрожжевого теста. Тонкое, с хрустящей корочкой тесто и ароматная аппетитная начинка из лука, обжаренного с беконом. По внешнему виду и по вкусу пирог отчасти напоминает пиццу.

Продукты (на 6 порций)

Для теста:

Вода тёплая – 250 мл

Мука в/с – 350-450 г

Дрожжи сухие – 1 ч. ложка

Сахар – 1 ст. ложка

Масло растительное – 2 ст. ложки + для работы с тестом и подготовки формы

Соль – ½ ч. ложки

*

Для начинки:

Лук репчатый – 500 г

Бекон – 50 г

Сметана 20% – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Перец чёрный молотый – по вкусу

Соль – по вкусу

Масло растительное – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептОткрытый дрожжевой пирог с луком и беконом

Источник: russianfood.com