Окрошка на кефире с копченой колбасой

Окрошка на кефире с копченой колбасой 

Предложу на обед окрошку с колбасой и картошкой. Готовим окрошку на кефире с минералкой. Быстро, вкусно, легко. Что еще нужно в летнюю жару?

Продукты (на 4 порции)

Кефир — 0,5 л

Вода минеральная газированная (столовая, несоленая) — 0,5 л

Колбаса копченая — 200 г

Картофель отварной — 2-3 шт.

Яйца отварные — 3-4 шт.

Огурцы свежие — 2-3 шт.

Зеленый лук — 1 пучок

Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Пошаговый фото рецептОкрошка на кефире с копченой колбасой

Источник: russianfood.com