Недорогой салат из репы

Приготовьте недорогой салат по финансовым вложениям, но дорогой по значению и пользе для здоровья.

Салат в форме петушка приготовим из репы. Впервые мы знакомимся с репкой в знаменитой сказке. Пожалуй, это все, что мы узнаем о ней. Как-то не привили нам любовь к блюдам из репы, а когда-то на Руси она была второй по значимости пищей после хлеба. Что только из неё ни готовили: 

  • каши;
  • щи;
  • пироги;
  • парили;
  • квасили;
  • варили.

Может, и силой богатырской славились, добры молодцы от того?

Репа является поистине волшебным продуктом, обладающим антисептическими и противовоспалительными свойствами. Употребление репы способствует укреплению костей, улучшению зрения, профилактике онкозаболеваний, улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Среди микроэлементов, входящих в её состав, нужно отметить содержание железа, калия и магния, марганца и йода, серы и фосфора, а также витамины С, А, группы В, РР.

Хотите вылечить простуду – употребляйте сок репы. В комбинации с медом, он способствует лечению кашля, отхождению мокроты. Соком репы выводят из организма соли. Народная медицина рекомендует лечение боли в суставах, прикладывая к ногам теплый вареный корнеплод. Думаю, что этих фактов достаточно, чтобы полезный салат из репы стал частым гостем в вашем рационе питания.

В новогоднем меню он будет очень уместен, когда на столе столько соблазнительных мясных блюд, ваш организм нуждается в помощи салата с репкой, тем более, что готовится рецепт на скорую руку.

Ингредиенты: 

  • репа большая;
  • кольраби;
  • морковь;
  • сок лимона;
  • чайная ложка;
  • масло оливковое — 1, 5 столовых ложки;
  • соль;
  • лук зеленый.

Готовим недорогой салат из репы

Натрем на терке очищенную репу и кольраби. Соединими заправим растительным маслом. Солим по вкусу.

Готовьте салат из репы незадолго до застолья. У такого простого салата вкус есть! Приятного аппетита!