Отличный вариант приготовления минтая в духовке – на луковой «подушке», с картошкой, в сливках. Рыбка и картошечка пропитываются сливками и получаются сочными, нежными и ароматными, а сырная корочка сверху придаёт аппетитный вид. Вкусное и полезное блюдо на обед или ужин для всей семьи.
Продукты (на 6 порций)
Филе минтая — 800 г
Картофель — 650-700 г
Сливки жирностью 20% и выше — 300-400 мл
Сыр твёрдый — 100 г
Молоко — 300 мл
Лук репчатый крупный — 2 шт.
Приправа для рыбы (с солью) — 1-1,5 ч. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное — 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептМинтай, запечённый с картофелем и луком, в сливках
Источник: russianfood.com
