Минтай, запечённый с картофелем и луком, в сливках

Минтай, запечённый с картофелем и луком, в сливках 

Отличный вариант приготовления минтая в духовке – на луковой «подушке», с картошкой, в сливках. Рыбка и картошечка пропитываются сливками и получаются сочными, нежными и ароматными, а сырная корочка сверху придаёт аппетитный вид. Вкусное и полезное блюдо на обед или ужин для всей семьи.

Продукты (на 6 порций)

Филе минтая — 800 г

Картофель — 650-700 г

Сливки жирностью 20% и выше — 300-400 мл

Сыр твёрдый — 100 г

Молоко — 300 мл

Лук репчатый крупный — 2 шт.

Приправа для рыбы (с солью) — 1-1,5 ч. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки (по вкусу)

Масло растительное — 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептМинтай, запечённый с картофелем и луком, в сливках

Источник: russianfood.com