Мясо по-французски

Мясо по-французски

Представляю вашему вниманию популярное блюдо русской кухни, которое, как говорят, было придумано французским поваром Урбеном Дюбуа специально для графа Алексея Орлова. Изначально блюдо называлось «Телятина по-орловски», но впоследствии рецепт был упрощен и сейчас блюдо из запеченных слоев мяса, картофеля, лука и сыра известно нам как «Мясо по-французски».

Продукты

Свинина (ошеек) — 1,2 кг

Картофель — 1 кг

Лук репчатый — 2 шт.

Сыр российский — 250 г

Майонез — 50 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло растительное — для смазывания формы

Видео рецептМясо по-французски

Пошаговый фото рецептМясо по-французски

Источник: russianfood.com