Картофельные блины с зеленью

Картофельные блины с зеленью 

Тонкие блинчики из картофельного теста удивят любого! Тесто готовится элементарно. Замешивается оно на картофельном пюре и молоке. Ни сода, ни дрожжи не добавляются. Чеснок и зелень дают приятный аромат. Блины нежные, мягкие. Со сметаной — просто объедение!

Продукты (на 4 порции)

Картофель — 400 г

Мoлoкo — 300 мл

Яйца — 1-2 шт. (в зависимости от размера)

Чeснoк — 1-2 зубчика

Сахар — 1 ч. л. без горки

Сoль — 1 ч. л.

Маслo подсолнечное — 4 ст. л. + для смазывания сковороды

Мука — 150 г (1 стакан объемом 250 мл без горки)

Зeлeнь свежая (петрушка, зелёный лук) — 0,5 пучка

Сметана, для подачи (по желанию) — по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельные блины с зеленью

Источник: russianfood.com