Картофельная запеканка с колбасой, консервированной кукурузой и маринованными огурцами

Картофельная запеканка с колбасой, консервированной кукурузой и маринованными огурцами 

Запеканка из картофеля с колбасой, консервированной кукурузой и маринованными огурцами – блюдо из простых продуктов, которое идеально подойдёт для семейного обеда или ужина. Готовится запеканка просто, а результат получается удачным: мягкий картофель, аппетитная колбаса, яркая кукуруза и вкусная сырная корочка.

Продукты (на 6 порций)

Картофель (средний) – 8 шт.

Колбаса варёная – 200 г

Кукуруза консервированная – 240 г (1 банка)

Огурцы маринованные – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр твёрдый – 100 г

Молоко – 100 мл

Яйца – 2 шт.

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – щепотка (по вкусу)

Масло растительное – 3 ст. ложки

Укроп свежий (для подачи) – 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с колбасой, консервированной кукурузой и маринованными огурцами

Источник: russianfood.com