Существует множество рецептов, по которым можно приготовить запеканку из картофеля. Сегодня — картофельная запеканка с грибами, луком-пореем и сливочно-сырной заливкой. Такую запеканку не стыдно поставить даже на праздничный стол. Интересно то, что перед запеканием картофель предварительно отваривается и натирается на тёрке!
Продукты (на 4 порции)
Картофель — 6 шт. (около 250 г)
Шампиньоны — 130 г
Лук-порей — 60 г
Яйца — 2 шт.
Сливки — 40 мл
Сыр твёрдый — 35 г
Масло подсолнечное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с грибами и луком-пореем
Источник: russianfood.com
