Очень легкий и одновременно сытный суп готовится из отличного набора овощей: картофеля, капусты, моркови, лука и сельдерея! Особая фишка этого супа — необычные клецки, приготовленные из теста со специями.
Продукты (на 6 порций)
Картофель — 700 г
Капуста белокочанная — 170 г
Морковь — 90 г
Лук репчатый — 140 г
Сельдерей корневой — 30 г
Соль — 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый — на кончике ножа
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка свежая — 10 г
Вода — 1,5 л
*
Для клецек:
Мука — 50 г
Паприка молотая — 1,5-2 ч. ложки
Базилик сушеный молотый — 1 ч. ложка
Масло растительное — 30 мл
Вода — 50 мл
Пошаговый фото рецептКапустный суп с клецками
Источник: russianfood.com
