Гречневая каша по-купечески

Гречневая каша по-купечески

Гречневая каша с мясом, приготовленная по старинному русскому рецепту – вкуснейшая альтернатива любому плову.

Продукты

350-400 г свинины, порезанной крупными кусочками (до 3 см)

1 луковица

1 морковь

половинка красного болгарского перца (не обязательно)

1 ст. ложка жира (смалец, топленое масло, сливочное масло)

2 ст. ложки неострого кетчупа. Можно добавить томатную пасту.

1 бульонный кубик

200-грамовая чашка гречки

соль и перец

пару веточек укропа (по желанию)

Пошаговый фото рецептГречневая каша по-купечески

Источник: russianfood.com