Гречневая каша хорошо сочетается с овощами. Особенно хороши будут молодые кабачки — они нежные и мягкие. Чтобы блюдо приготовилось быстрее, гречку отвариваем до полуготовности, а потом готовим на сковороде с овощами. Гречка приобретёт приятный аромат и насыщенный вкус. Это сытное и полезное блюдо подойдёт и вегетарианцам, и тем, кто соблюдает пост.
Продукты
Крупа гречневая — 150 г
Кабачок (крупный) — 200 г (0,5 шт.)
Морковь (мелкая) — 70 г
Лук репчатый (крупный) — 70 г (0,5 шт.)
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 1-2 ст. ложки
Пошаговый фото рецептГречка с кабачком и морковью
Источник: russianfood.com
