Румяные, мягкие пирожки со щавелем станут желанными гостями на любом столе. И никто не сможет устоять против этой изумительной выпечки с воздушным тестом на йогурте и молоке и кисло-сладкой начинкой из щавеля.
Продукты (на 4 порции)
Для опары:
Вода — 25 г
Сахар — ½ ч. ложки
Мука — 1 ч. ложка
Дрожжи сухие — ½ ч. ложки
*
Для теста:
Йогурт натуральный — 60 г
Молоко — 50 мл
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 15 г
Масло растительное 15 г + для смазывания пирожков
Мука — 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл) + для подпыла стола
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — ¼ ч. ложки
*
Для начинки:
Щавель — 200 г
Сахар -100 г
Пошаговый фото рецептДрожжевые пирожки со щавелем
Источник: russianfood.com
