Простой и безумно вкусный летний рецепт чизкейка с черешней, который не требует выпечки. Идеально для тех, кто не любит долго возиться у духовки. Состоит чизкейк из хрустящей основы, воздушной кремовой начинки, которая покрыта вкуснейшим соусом из черешни. Это нереально вкусный десерт! Чизкейк выглядит просто потрясающе, и на вкус он не менее восхитительный! Обязательно попробуйте приготовить, уверена — вы не пожалеете!
Продукты
Для основы:
Печенье — 200 г
Масло сливочное — 100 г
*
Для начинки:
Сыр сливочный (маскарпоне и т.п.) — 450 г
Сгущенное молоко — 200 г
Желатин — 12 г
Вода для желатина — 75 мл
*
Для начинки из черешни:
Черешня без косточек — 600 г
Сахар — 75 г
Крахмал кукурузный — 25 г
Сок лимона — 30 мл
Вода -125 мл
Гелевый краситель красного цвета (по желанию) — 1-2 капли
Видео рецептЧизкейк с черешней (без выпечки)
Пошаговый фото рецептЧизкейк с черешней (без выпечки)
Источник: russianfood.com
