Чизкейк с черешней (без выпечки)

Чизкейк с черешней (без выпечки)

Простой и безумно вкусный летний рецепт чизкейка с черешней, который не требует выпечки. Идеально для тех, кто не любит долго возиться у духовки. Состоит чизкейк из хрустящей основы, воздушной кремовой начинки, которая покрыта вкуснейшим соусом из черешни. Это нереально вкусный десерт! Чизкейк выглядит просто потрясающе, и на вкус он не менее восхитительный! Обязательно попробуйте приготовить, уверена — вы не пожалеете!

Продукты

Для основы:

Печенье — 200 г

Масло сливочное — 100 г

*

Для начинки:

Сыр сливочный (маскарпоне и т.п.) — 450 г

Сгущенное молоко — 200 г

Желатин — 12 г

Вода для желатина — 75 мл

*

Для начинки из черешни:

Черешня без косточек — 600 г

Сахар — 75 г

Крахмал кукурузный — 25 г

Сок лимона — 30 мл

Вода -125 мл

Гелевый краситель красного цвета (по желанию) — 1-2 капли

Видео рецептЧизкейк с черешней (без выпечки)

Пошаговый фото рецептЧизкейк с черешней (без выпечки)

Источник: russianfood.com