Блины из дрожжевого теста

Блины из дрожжевого теста 

Настоящие русские блины из дрожжевого теста издавна были любимым национальным блюдом. Рецепт блинов из дрожжевого теста более трудоемок, но пышные румяные блины с аппетитными дырочками этого стоят.

Продукты (на 6 порций)

Для теста:

Мука пшеничная — 300 г

Дрожжи сухие активные — 6 г

или дрожжи свежие — 20 г

Яйца — 4 шт.

Масло растительное — 3 ч. ложки

Молоко — 500 мл

или вода — 500 мл

Сахар — 1 ст. ложка

Соль — 0,5 ч. ложки

Для жарки:

Масло растительное — 20 г (сколько уйдет)

или жир — 20 г (сколько уйдет)

Для подачи:

Сметана — 200 г

или масло сливочное — 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБлины из дрожжевого теста

Источник: russianfood.com