Сегодня предлагаю побаловать себя рулетом. Нежный бисквит с воздушным и ароматным кремом из свежей клубники и сливок — это настоящий хит клубничного сезона. Рулет получается вкусным, нежным, с кремом, который по вкусу напоминает клубничное мороженое. Простой рецепт и много удовольствия от кусочка этого летнего десерта.
Продукты (на 6 порций)
Для бисквита:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 100 г
Мука – 120 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Крахмал – 1 ст. ложка
Какао-порошок – 1 ст. ложка
*
Для крема:
Клубника – 500 г
Сливки 33% – 200 мл
Сахар – 100 г
Желатин – 1 ст. ложка
Вода – 6 ст. ложек
Видео рецептБисквитный рулет с клубнично-сливочным кремом
Пошаговый фото рецептБисквитный рулет с клубнично-сливочным кремом
Источник: russianfood.com
